Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de ficat de ficat de pui cu ciuperci

Tort de ficat de ficat de pui cu ciuperci

0
568
Bucătărie european
Conținut caloric 221,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 13,5 g
Grăsimi * 13,5 g
Carbohidrați * 17,5 g
* la 100 gr. produs
Tort de ficat de ficat de pui cu ciuperci
Conţinut

Vi se oferă o versiune a clasicului tort de ficat cu ficat de pui cu ciuperci. Acest tort nu aparține unui desert, dar veți avea un al doilea fel independent și o gustare consistentă. Adăugați ouă fierte și brânză rasă pe stratul pentru acest tort.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătește ficatul de pui și îndepărtează excesul de umezeală cu șervețele. Apoi macinați ficatul cu un blender sau o mașină de tocat carne. Bateți 2 ouă în carnea tocată, adăugați cantitatea necesară de făină și sare după bunul plac. Se amestecă bine carnea tocată cu o lingură.
Etapa 2 din 6
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți pe el clătitele de carne tocată. Se toarnă aluatul cu o oală și se distribuie uniform peste tigaie. Se prajesc clatitele 3-4 minute pe fiecare parte si se acopera.
Etapa 3 din 6
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Clătiți ciupercile proaspete, uscați-le cu șervețele și tăiați-le felii subțiri. Într-o altă tigaie, se prăjește ceapa tocată până la transparență, se adaugă ciupercile și se prăjește până se înmoaie. Apoi adăugați puțină sare în ciuperci și lăsați să se răcească.
Etapa 4 din 6
Se fierb 2 ouă fierte. Radeți o bucată de brânză pe o răzătoare grosieră. Pe o farfurie plată pentru asamblarea unui tort, așezați una câte una toate clătitele de ficat, ungând fiecare clătită cu maioneză.
Etapa 5 din 6
Pe un strat de maioneză, puneți alternativ brânză rasă pe prima clătită și ciupercile prăjite cu ceapă pe cealaltă. Ungeți și stratul de ciuperci cu maioneză. În acest fel, colectează întregul tort.
Etapa 6 din 6
Întindeți ultima clătită de sus și laturile tortului cu maioneză și presărați cu gălbenușuri mărunțite din două ouă. Lasă tortul să se absoarbă o oră și poate fi servit.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *