Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de ficat de porc cu usturoi

Tort de ficat de porc cu usturoi

0
901
Bucătărie european
Conținut caloric 161,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grăsimi * 9,4 gr.
Carbohidrați * 15,5 g
* la 100 gr. produs
Tort de ficat de porc cu usturoi
Conţinut

O prăjitură de ficat de porc ușor de gătit este potrivită pentru cei care au prins deja clătitele de copt, deoarece în acest caz va trebui să coaceți clătite de ficat, care ulterior trebuie să fie sandwich cu o umplutură parfumată de ceapă și morcovi. Prăjiturile sunt înmuiate într-un sos picant făcut din maioneză cu usturoi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați ficatul de porc, uscați-l pe prosoape de hârtie. O puteți pre-înmuia în lapte. Derulați ficatul printr-o mașină de tocat carne sau macinați într-un blender sau robot de bucătărie.
Etapa 2 din 6
Introduceți ouăle în piureul de ficat, adăugați sare și piper măcinat, condimentele preferate. Se toarnă laptele, se cerne făina de grâu. Bate aluatul rezultat cu un tel sau o furculiță până se formează o consistență netedă și groasă.
Etapa 3 din 6
Ungeți o tigaie cu ulei de floarea-soarelui și distribuiți o porție de aluat peste ea, coaceți clătita pe o parte și apoi pe cealaltă. Deci coaceți toate prăjiturile.
Etapa 4 din 6
Strângeți maioneza într-un castron, trimiteți usturoiul stors printr-o presă sau ras pe o răzătoare fină acolo. Piper și amestecați sosul. Tocăm morcovii curățați cu ceapă în orice mod și prăjiți-le în ulei vegetal la foc mediu până se rumenesc ușor, condimentați cu sare și piper.
Etapa 5 din 6
Puneți tortul de ficat pe un vas, ungeți-l cu sos. Așezați o parte din umplutura de legume și acoperiți-o cu următoarea clătită. Așa că colectează întregul tort.
Etapa 6 din 6
Ungeți ultima crustă și laturile tortului cu sos de maioneză, presărați brânză rasă sau ou, ierburi tocate. Trimiteți-l la frigider să se înmoaie timp de 1 oră. Tăiați în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *