Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort de ficat de porc cu morcovi

Tort de ficat de porc cu morcovi

1226

Bucătărie european

Conținut caloric 154 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 8,8 g

Grăsimi * 8,9 gr.

Carbohidrați * 17,2 g

Conţinut

Ficatul de porc este un produs gustos și satisfăcător. De obicei nu este folosit pentru o sărbătoare festivă. Dar există o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare cu ficat de porc - tort de ficat. Unicitatea și originalitatea gustului său vă vor surprinde atât pe voi, cât și pe oaspeții dvs.!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spalam ficatul de porc. Decongelați în avans dacă este necesar. Apoi, puneți ficatul într-un blender și măcinați. Ficatul va dobândi o structură moale, poroasă.

Apoi adăugați lapte și ouă de pui în ficat. Am amestecat.

Se amestecă praful de copt și făina de grâu și se adaugă la restul ingredientelor.

Apoi, trebuie să amestecați totul calitativ, încercând să spargeți bucățile de făină. După aceea, adăugați ulei vegetal în masa ficatului.

Preîncălziți tigaia și începeți să coaceți clătitele de ficat pentru tort. Intindem o cantitate mica de aluat la prajit. De îndată ce aluatul își schimbă culoarea din roșiatic în maro și încep să apară bule pe suprafața sa, întoarceți clătita și coaceți cealaltă parte.

Astfel, coacem toate clătitele.

Pregătiți umplutura în timp ce clătitele de tort se răcesc. După ce ați decojit morcovii și ceapa, tocați-le. Prăjiți legumele pregătite într-o tigaie. Se condimentează cu sare.