Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de ficat într-o tigaie

Tort de ficat într-o tigaie

0
504
Bucătărie european
Conținut caloric 190 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 8,3 gr.
Grăsimi * 8 gr.
Carbohidrați * 20,7 g
* la 100 gr. produs
Tort de ficat într-o tigaie
Conţinut

Gătirea prăjiturii de ficat într-o tigaie poate fi considerată o rețetă tradițională. Într-o oră, literalmente, veți primi o prăjitură de carne apetisantă, consistentă și bogată, care poate fi servită și la masa festivă. Asigurați-vă că încercați acest fel de mâncare minunat și nu veți regreta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a-ți face tortul cu ficat. Este mai bine să luați ficatul proaspăt, nu înghețat, deoarece prospețimea ficatului afectează direct gustul tortului.
Etapa 2 din 8
Clătiți ficatul proaspăt sub apă curentă, tăiați orice himen și venele și începeți să gătiți carne tocată din ficat.
Etapa 3 din 8
Se amestecă ouăle în ficat tocat, se adaugă sare și piper, se toarnă lapte. Se amestecă bine aluatul și se trece treptat făina în el.
Etapa 4 din 8
Consistența aluatului finit seamănă cu aluatul obișnuit de clătite, deci nu vor fi absolut probleme cu prepararea clătitelor de ficat.
Etapa 5 din 8
Se prăjește clătitele de ficat pe ambele părți până se înmoaie. Se prajesc in putin ulei intr-o tigaie incinsa.
Etapa 6 din 8
Pentru a face umplutura tortului, trebuie să curățați și să tăiați ceapa și morcovii. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un robot de bucătărie sau un cuțit și răzătoare - la discreția dvs.
Etapa 7 din 8
Sote legumele la foc mediu într-o tigaie cu unt. Amestecați legumele în mod regulat pentru a preveni arderea lor.
Etapa 8 din 8
Asamblarea unei prăjituri de ficat este foarte simplă: trebuie să întindeți o clătită, ungeți-o cu un amestec de maioneză, muștar și condimente, apoi formați un strat de umplutură de ceapă-morcov și acoperiți-o cu următoarea clătită. Repetați acest proces până când ați asamblat tortul din toate ingredientele.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *