Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de ficat PP

Tort de ficat PP

0
845
Bucătărie european
Conținut caloric 138,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 7,2 gr.
Carbohidrați * 13 gr.
* la 100 gr. produs
Tort de ficat PP
Conţinut

Tortul cu ficat Pp este un fel de mâncare pentru cei care aderă la principiile unei alimentații sănătoase și pentru cei care au nevoie de o dietă hipocalorică. Este fabricat din ficat de pui și fără maioneză. Clătitele sunt unse cu smântână și stratificate cu ceapă prăjită și morcovi. Punctul culminant al rețetei propuse este un strat de roșii proaspete în mijlocul tortului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Se fierbe un morcov spălat pentru a decora tortul. Curățați ceapa și restul de morcovi, clătiți și tocați ceapa în cuburi mici și răzuieți morcovii pe o răzătoare medie.
Etapa 2 din 11
Se fierb ouăle de prepeliță fierte tare, se răcește și se taie în 4 bucăți.
Etapa 3 din 11
Se clătește ficatul de pui cu apă rece și se macină împreună cu o ceapă într-o mașină de tocat carne sau într-un blender. Spărgeți ouăle de pui în masa ficatului, adăugați sare, piper și două linguri de smântână după gust. Frământați aluatul cu un tel și, fără a opri frământarea, adăugați cantitatea necesară de făină. Frământați aluatul până se obține o consistență groasă de smântână.
Etapa 4 din 11
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul gătit în tigaie cu o oală, întinzându-l într-un strat uniform.
Etapa 5 din 11
Se prajesc clatitele 1-2 minute pe fiecare parte pana se rumenesc. Întoarceți ușor clătitele cu o spatulă. Puneți clătitele terminate într-un teanc pe o farfurie. Puteți unge ușor tigaia cu ulei înainte de a coace fiecare clătită.
Etapa 6 din 11
Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și morcovii tăiați la foc mediu până se înmoaie. Apoi transferați-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească.
Etapa 7 din 11
Clătiți roșiile proaspete, ștergeți-le cu un șervețel pentru a îndepărta toată umezeala și tăiați-le în semicercuri subțiri.
Etapa 8 din 11
Odată ce ingredientele prăjite s-au răcit, puteți colecta tortul pe o farfurie mare, plată. Așezați pe el toate clătitele pe rând, ungând fiecare clătită cu smântână și întinzând 1 lingură de ceapă prăjită și morcovi între ele.
Etapa 9 din 11
În mijlocul tortului, așezați un strat de roșii tocate în loc de umplutură pe clătită.
Etapa 10 din 11
Întindeți ultima clătită de sus cu smântână și presărați cu ceapă verde tocată mărunt.
Etapa 11 din 11
Decorează tortul cu morcov fiert și ouă de prepeliță. Puneți tortul la frigider timp de 1 oră pentru a înmuia clătitele cu smântână și apoi serviți.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *