Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de ficat cu ciuperci

Tort de ficat cu ciuperci

0
949
Bucătărie european
Conținut caloric 179,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 7,5 ore
Proteine ​​* 10 gr.
Grăsimi * 12,9 gr.
Carbohidrați * 11,7 g
* la 100 gr. produs
Tort de ficat cu ciuperci
Conţinut

Un fel de mâncare festiv extrem de frumos și incredibil de gustos este tortul de ficat cu ciuperci și brânză. Această plăcere este pregătită destul de simplu și orice ciuperci sunt potrivite aici, dar cea mai ușoară modalitate este de a folosi șampoane proaspete. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu abilități culinare, asigurați-vă că construiți un astfel de tort pentru următoarea vacanță de familie! Vă recomandăm să folosiți ficat de pui - gustul său este foarte delicat și moale.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Eliberați ficatul de pui din filme, umpleți-l cu lapte, astfel încât să se prepară câteva ore și eliberează sângele, apoi întrerupeți-l cu un blender pentru a obține carne tocată.
Etapa 2 din 10
Adăugați smântână și oul la carnea tocată, amestecați totul bine.
Etapa 3 din 10
Se mai adaugă sare, piper și făină și se amestecă până se omogenizează.
Etapa 4 din 10
Încălziți uleiul într-o tigaie, reduceți căldura și coaceți o clătită de ficat cu grosime medie până când se apucă partea de sus. Apoi întoarceți-vă spre cealaltă parte și coaceți clătita până se înmoaie, ceea ce va dura foarte puțin timp, deoarece un astfel de aluat este pregătit foarte repede.
Etapa 5 din 10
Coaceți toate clătitele tocate în același mod.
Etapa 6 din 10
Pentru a face un strat pentru prăjituri de clătite, spălați și tocați mărunt ciupercile și ceapa, prăjiți-le pe toate împreună într-o tigaie până se rumenesc, sare și condimentați după gust. Mai multe ciuperci pot fi tăiate felii și prăjite separat pentru a decora blatul tortului.
Etapa 7 din 10
Radeți orice brânză tare pe o răzătoare fină, zdrobiți usturoiul printr-o presă și tocați mărunt verdele de mărar, după spălare și uscare. Combinați brânza cu usturoiul și mărarul și amestecați.
Etapa 8 din 10
Puneți fiecare clătită de ficat pe un vas, ungeți blatul cu puțină maioneză și umplutură de ciuperci.
Etapa 9 din 10
În continuare - un strat de brânză cu ierburi și o plasă ușoară de maioneză.
Etapa 10 din 10
Alternând între clătite și umplutură, colectați întregul tort astfel. Lubrifiați-i părțile laterale și deasupra cu maioneză, acoperiți-le cu brânză rasă. Garnisim blatul cu felii de șampion și ceapă verde. Lăsați tortul de ficat să se înmoaie cel puțin 4-6 ore și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *