Tort de ficat cu ceapă
0
633
Bucătărie
european
Conținut caloric
184 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
8,9 gr.
Grăsimi *
8,9 gr.
Carbohidrați *
16,8 g
Tortul cu ficat este o altă opțiune pentru prepararea preparatelor din ficat. Moale, suculent, cu legume sotate, el însuși este un fel de mâncare complet complet, care nu necesită o garnitură. Tortul cu ficat este perfect atât pentru o masă festivă, cât și pentru diversificarea meniului zilnic.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spalam bine ficatul sub apa, indepartam peretii despartitori si taiem bucati mici. Apoi o răsucim într-o mașină de tocat carne sau o mărunțim pe o combina pentru a face o carne tocată lichidă. Adăugați ouăle, laptele, sarea și piperul la carnea tocată și cerneți făina. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Apoi, procedăm la asamblarea tortului: puneți clătita de ficat, ungeți-o cu un strat subțire de maioneză, apoi întindeți câteva dintre legumele sotate, nivelați întreaga clătită în jurul diametrului și acoperiți-o cu următoarea clătită. Așa că continuăm să alternăm clătite de ficat, maioneză și legume. Pentru a face tortul mai ușor de tăiat, puteți plia două prăjituri mici.
