Tort de ficat cu brânză
0
681
Bucătărie
european
Conținut caloric
184,4 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
12 h.
Proteine *
7,3 gr.
Grăsimi *
10,7 g
Carbohidrați *
19,9 gr.
Ficatul este un produs secundar foarte util, cu toate acestea, în forma sa obișnuită, nu tuturor îi place și mai ales copiii. Dar adulții vor aprecia o prăjitură făcută din prăjituri delicate de ficat pentru gustul său original, iar copiii pentru o prezentare interesantă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea-soarelui, acoperiți-o cu hârtie pergament și ungeți-o și pe ea. Întindeți aluatul de ficat pe hârtie într-un strat uniform, cu 1-2 centimetri scurt de margini. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți tortul de ficat timp de 25-30 de minute la 190 de grade.
Căptușiți tigaia cu folie alimentară, astfel încât filmul să atârne peste marginile matriței.
Radeți brânza pe o răzătoare fină. Combinați brânza, maioneza și usturoiul tocat.
Puneți prima crustă pe fundul matriței, periați-o cu pansament de brânză-maioneză, acoperiți-o cu următoarea crustă de ficat. Alternează straturile de pansament până când acestea sunt terminate. Nu trebuie să ungeți ultimul tort, să înfășurați marginile filmului peste tort și să puneți matrița la frigider timp de 8-12 ore.
Radeți brânza pe o răzătoare fină. Combinați brânza, maioneza și usturoiul tocat.
Puneți prima crustă pe fundul matriței, periați-o cu pansament de brânză-maioneză, acoperiți-o cu următoarea crustă de ficat. Alternează straturile de pansament până când acestea sunt terminate. Nu trebuie să ungeți ultimul tort, să înfășurați marginile filmului peste tort și să puneți matrița la frigider timp de 8-12 ore.
Poftă bună!