Ardei marinati in sos de rosii
0
481
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
77,5 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
4,7 gr.
Carbohidrați *
19,6 gr.
Propun să pregătesc un aperitiv parfumat din ardei gras. Ardeii murati in sos de rosii sunt destul de aromati si stralucitori nu numai ca culoare, ci si ca gust. Aperitivul poate fi servit ca un fel de mâncare de sine stătător sau folosit pentru a prepara feluri de mâncare, cum ar fi rulourile de varză.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați și uscați bine roșiile și ardeii grași. Tăiați roșiile în jumătate, scoateți tulpina și apoi treceți prin storcător. Puteți utiliza, de asemenea, o mașină de tocat carne sau un blender, dar în acest caz, masa de roșii va trebui ștearsă printr-o sită. Se toarnă sucul de roșii într-o cratiță cu fundul greu și se pune la foc mediu.
Puneți ardeiul gras tocat în sos de roșii fierbinte și fierbeți timp de 25-30 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, se toarnă oțet și se amestecă. Pregătiți borcane, spălați-le și sterilizați-le în cuptor, cuptor cu microunde sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute.
Poftă bună!