Castraveți crescuți pentru iarnă
0
11406
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
98,3 kcal
Porții
4 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
2,8 gr.
Grăsimi *
5,2 gr.
Carbohidrați *
20,2 g
Castraveții tineri intră întotdeauna în mod activ în cusături, dar cu cele crescute, adesea apar întrebări. Acești castraveți sunt deja mai duri, mai puțin crocanți și, în general, nu la fel de gustoși. Dar dacă pregătești în mod corespunzător astfel de specimene și marinezi cu o compoziție picantă, obții un preparat foarte gustos, care nu este inferior gustului fraților tineri. Este important să respectați proporțiile și tehnicile de gătit.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm verdele și mărim inflorescențele, le uscăm și le tocăm mărunt cu un cuțit. Adăugați mărar tocat într-un recipient cu cuburi de castraveți și completați marinada pregătită. Amestecăm totul cu mâinile, încercând să distribuim uniform compoziția de murat și ierburile peste toate feliile de castraveți.
După ce a trecut timpul specificat, așezați castraveții în borcane sterile uscate, umpleți cu marinată cu suc și acoperiți cu capace. Punem conservele la sterilizat timp de douăzeci de minute și le înfășurăm cu capace sterile. Lăsați borcanele să se răcească complet și puneți-le într-un loc rece și întunecat.
Poftă bună!