Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă cu caise
  4. ➠ Tort de nisip cu umplutură de caise și smântână

Tort de nisip cu umplutură de caise și smântână

0
704
Bucătărie Lume
Conținut caloric 183,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grăsimi * 8 gr.
Carbohidrați * 32,6 gr.
* la 100 gr. produs
Tort de nisip cu umplutură de caise și smântână
Conţinut

Plăcinta delicată cu smântână cu adaos de caise de grădină este o patiserie care nu va lăsa pe nimeni indiferent! Combinația de smântână grasă, produse de patiserie cu coajă scurtă și fructe dulci creează un desert delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 30
Folosind o cântare de gram de bucătărie, măsurăm cantitatea necesară de făină, și anume, 300 de grame.
Etapa 2 din 30
Zahar pentru prepararea aluatului, avem nevoie de 100 gr.
Etapa 3 din 30
Pentru gust și aromă cremoasă, măsurați 150 de grame de unt.
Etapa 4 din 30
Combinați zahărul granulat și untul răcit într-un castron adânc.
Etapa 5 din 30
Adăugați făină cernută, oxigenată, la amestecul de zahăr.
Etapa 6 din 30
De asemenea, trimitem acolo un vârf de sare de masă.
Etapa 7 din 30
De asemenea, trimitem o linguriță de praf de copt la restul ingredientelor.
Etapa 8 din 30
Frământați și măcinați aluatul semifabricat de plăcintă cu caise cu mâinile sau cu o furculiță.
Etapa 9 din 30
Adăugați un ou la pesmetul rezultat.
Etapa 10 din 30
Și asigurați-vă că puneți o lingură de smântână (cu cât este mai mare procentul de grăsime, cu atât va fi mai gustos).
Etapa 11 din 30
Cu mâinile curate, amestecați amestecul uscat și începeți să frământați: rezultatul este un aluat elastic moale care nu se lipeste de mâini.
Etapa 12 din 30
Pregătiți un vas de copt sau o foaie de copt (întotdeauna cu părțile laterale, de cel puțin 3 centimetri).
Etapa 13 din 30
Căptușim o coală de pergament pentru coacere în partea de jos.
Etapa 14 din 30
Presărați suprafața de lucru cu făină de grâu și puneți o minge de aluat.
Etapa 15 din 30
Deasupra punem folie alimentară sau celofan și trecem cu un sucitor.
Etapa 16 din 30
Încercăm să formăm un cerc egal și rotund.
Etapa 17 din 30
Transferați ușor stratul de aluat în matrița pregătită.
Etapa 18 din 30
Folosind degetele, formăm marginile netede ale viitorului tort (excesul poate fi tăiat cu un cuțit) și îl trimitem la frigider pentru 25-30 de minute pentru a se răci.
Etapa 19 din 30
Este timpul să pregătiți umplutura: puneți smântâna grasă într-un castron adânc.
Etapa 20 din 30
Conducem în două ouă.
Etapa 21 din 30
Completăm 4 linguri cu un lamelă de zahăr.
Etapa 22 din 30
Și 2 linguri de amidon (absolut orice va face).
Etapa 23 din 30
Adăugați vanilină după gust, dacă nu vă place, pur și simplu nu o adăugați.
Etapa 24 din 30
Adăugați puțină sare și amestecați ușor, fără a aduce masa în spumă.
Etapa 25 din 30
Spălăm caisele sub apă curgătoare, le uscăm cu prosoape de hârtie și le tăiem în două părți, asigurați-vă că îndepărtați semințele.
Etapa 26 din 30
Se toarnă cu grijă smântâna în aluatul răcit, încercând să nu se toarnă peste părțile aluatului.
Etapa 27 din 30
Punem deasupra jumătățile fructelor, înecându-le ușor în umplutură. Trimitem delicatețea semifabricată la cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute până se rumenesc.
Etapa 28 din 30
După ce a trecut timpul, scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor.
Etapa 29 din 30
Apoi scoatem cu atenție conținutul formularului direct în pergament.
Etapa 30 din 30
Împărțiți în porții și serviți un desert aromat delicat. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *