Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă de afine
  4. ➠ Tort cu afine și bezea

Tort cu afine și bezea

0
885
Bucătărie Lume
Conținut caloric 181,4 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 170 minute
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 31,9 gr.
* la 100 gr. produs
Tort cu afine și bezea
Conţinut

Baza de patiserie scurtă este presărată cu amidon și afine sunt așezate deasupra. Apoi se adaugă albușurile bătute și totul se coace timp de 2-2,5 ore.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Puneți untul înmuiat într-un recipient adecvat, adăugați 100 g zahăr granulat și amestecați totul bine. Masa ar trebui să capete o culoare deschisă.
Etapa 2 din 8
Apoi, separați albii de gălbenușuri și adăugați gălbenușurile în unt. Amesteca bine.
Etapa 3 din 8
Cernem făina printr-o sită și începem să frământăm aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi din plastic. Îl lăsăm să se întindă o vreme.
Etapa 4 din 8
Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți un strat de aluat în ea. Sculptăm laturile mici și presărăm baza cu amidon. Spălăm afinele, lăsăm să se scurgă toată apa și dăm deasupra. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți tortul cu fructe de pădure timp de 10 minute.
Etapa 5 din 8
În acest moment, pregătim bezea. Bateți albii până devin pufoși într-un castron adânc.
Etapa 6 din 8
Adăugați treptat zahărul rămas și bateți până se omogenizează.
Etapa 7 din 8
Scoatem prăjitura cu coajă scurtă cu fructe de pădure din cuptor și dăm deasupra albușurile bătute, distribuindu-le uniform pe suprafață. Reduceți temperatura cuptorului la 160 ° C și coaceți tortul pentru 2-2,5 ore.
Etapa 8 din 8
Lăsați produsul finit să se răcească complet, tăiați-l în porții și serviți cu ceai fierbinte sau cafea. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *