Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă cu coacăze negre
  4. ➠ Tort de nisip cu coacăze negre și umplutură de smântână

Tort de nisip cu coacăze negre și umplutură de smântână

0
2765
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 149,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 3,8 g
Grăsimi * 9,6 gr.
Carbohidrați * 21,8 g
* la 100 gr. produs
Tort de nisip cu coacăze negre și umplutură de smântână
Conţinut

Plăcinta de pâine scurtă este deosebit de gustoasă cu coacăze negre proaspete. Aluatul în vrac, fructele de pădure cu o aciditate plăcută și umplutura de smântână nu vor lăsa pe nimeni indiferent față de această patiserie. Acest desert de vară este pregătit simplu și rapid.

 

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pregătiți mai întâi o bază de tort de pâine scurtă. Cerneați făina de grâu într-un vas separat pe o sită, adăugați praf de copt și amestecați cu un tel.
Etapa 2 din 10
Într-un alt castron, bateți ouăle cu zahăr și un praf de sare. Nu este necesar să bateți ouăle până când ouăle nu sunt pufoase, ci numai astfel încât zahărul să se dizolve.
Etapa 3 din 10
Folosiți un robot de bucătărie sau o mână pentru a măcina amestecul de făină și unt până se sfărâmă fin.
Etapa 4 din 10
Apoi combinați ouăle bătute cu firimiturile de nisip și frământați rapid aluatul, astfel încât să se adune doar într-o bilă.
Etapa 5 din 10
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și așezați aluatul frământat în el, formând laturi înalte de-a lungul marginilor. Apoi puneți forma cu aluatul la frigider pentru 20 de minute.
Etapa 6 din 10
În acest timp, pregătiți umplutura de smântână. Se toarnă amidonul de porumb și zahărul într-un vas separat și se amestecă. Apoi rupeți două ouă în acest amestec, adăugați vanilie sub orice formă și bateți până se omogenizează.
Etapa 7 din 10
Apoi puneți cantitatea necesară de smântână în acest amestec și amestecați din nou.
Etapa 8 din 10
Acum puteți modela tortul. Scoateți aluatul răcit din frigider. Așezați jumătate din coacăze pe aluat într-un strat uniform, după ce l-ați spălat în prealabil și l-ați uscat cu un șervețel. Umple coacăzele cu umplutura de smântână pregătită. Așezați restul de boabe deasupra umpluturii. Umplerea plăcintei ar trebui să fie cu 5-10 mm sub marginea laturilor, pe măsură ce crește în timpul coacerii.
Etapa 9 din 10
Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50 de minute și până când aluatul se rumeneste. Plăcinta care a crescut în timp se va așeza atunci când produsele coapte sunt răcite.
Etapa 10 din 10
Prajitura cu nisip cu coacaze negre si umplutura cu smantana este gata. Se răcește, se scoate ușor din matriță și se servește.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *