Tort de nisip cu căpșuni și smântână
0
2199
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
155,1 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
4,8 gr.
Grăsimi *
9 gr.
Carbohidrați *
21,9 gr.
O prăjitură de nisip cu căpșuni și smântână este preparată din toate ingredientele ușor de înțeles și familiare, iar rezultatul este plăcut cu gustul său nu mai puțin popular în zilele noastre tarte, care se găsesc atât de des în patiserii. Asigurați-vă că îl gătiți, este la fel de ușor de preparat pe cât de gustos este!
Ingrediente
Procesul de gătit
Cernem făina într-un castron puțin adânc și adăugăm un vârf de sare. Puneți acolo o bucată de unt rece și începeți să-l feliați cu un cuțit rece chiar în făină. Acest proces se mai numește și tocat unt. De aici și unul dintre numele aluatului de pâine scurtă - tocat. Ca urmare, ar trebui să obțineți o firimitură de ulei-făină. Faceți o gaură și turnați apă cu gheață acolo. Frământați un aluat elastic, înfășurați-l în folie de plastic și trimiteți-l la frigider să se răcească. Acest lucru va dura 15-20 de minute.
Pregătiți o umplutură de smântână amestecând-o mai întâi cu două tipuri de zahăr, apoi adăugând făină și amidon de porumb. Pentru a pregăti umplutura, puteți folosi atât un mixer, cât și un tel obișnuit. Transferați căpșunile pe o bază de nisip, răspândind pe întreaga suprafață. Umpleți partea de sus cu umplutura finită.
Coaceți o prăjitură cu coajă scurtă cu căpșuni și smântână într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 30-35 de minute. Apoi opriți cuptorul, deschideți ușa și lăsați tortul să se răcească puțin fără să-l scoateți din cuptor încă 10-15 minute. De data aceasta va fi suficient pentru a prepara ceai de plante aromat.
Poftă bună!