Shortcake cu căpșuni și brânză de vaci
0
1591
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
163,4 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
150 de minute
Proteine *
7,6 gr.
Grăsimi *
6,2 gr.
Carbohidrați *
26,1 gr.
O prăjitură plină cu brânză de vaci și căpșuni seamănă cu o brânză, completată perfect de suculența și gustul luminos al fructelor de pădure proaspete. Plăcinta se dovedește a fi atât de frumoasă încât o puteți găti în siguranță pe masa festivă. Laudă și admirație pentru talentul tău culinar sunt asigurate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Cerneți făina pentru a o îmbogăți cu oxigen, precum și pentru a scăpa de bulgări și resturi care ar putea fi prezente în ea. Se adaugă praful de copt și se amestecă bine ingredientele uscate. Vă rugăm să rețineți că aluatul pentru pâine scurtă trebuie frământat foarte repede, astfel încât să nu devină dur după aceea.
Aprindeți focul în cuptor și preîncălziți-l la 180 ° C. Pentru a coace această prăjitură, este de preferat să folosiți o formă despărțită cu laturile înalte, al căror diametru este de 22-24 cm. Acoperiți fundul formei cu pergament, ungeți părțile laterale cu unt și presărați cu făină, făcând astfel -camasa franceza numita. Întindeți aluatul uniform pe fundul matriței și faceți laturi, a căror înălțime este de aproximativ 4 cm. Puneți masa de caș în centrul bazei de nisip, nivelați-l.
Pregătiți jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Sortează și spală căpșunile. Îndepărtați cozile de cal și ștergeți căpșunile cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Tăiați căpșunile în felii egale, care sunt așezate frumos deasupra umpluturii cașului plăcintei și umpleți cu grijă cu jeleul pregătit. Dați la frigider tortul cel puțin o oră.
Poftă bună!