Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcinte cu cireșe
  4. ➠ Shortcake cu cireșe și brânză de vaci

Shortcake cu cireșe și brânză de vaci

0
1157
Bucătărie Lume
Conținut caloric 173 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 31,3 gr.
* la 100 gr. produs
Shortcake cu cireșe și brânză de vaci
Conţinut

Această plăcintă nu este la fel de înfundătoare ca și cu o umplutură din toate fructele de pădure. Gustul ușor al cașului cu o ușoară aciditate se diluează cu gustul luminos al cireșului dulce, ceea ce face ca tortul să nu fie atât de greu. Va atrage pe cei cărora nu le plac cu adevărat deserturile foarte dulci.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Scoateți untul din frigider în prealabil pentru a se topi și a se înmuia. Tăiați-l în cuburi mici, transferați-l într-un castron și adăugați vanilină și zahăr. Se amestecă toate ingredientele cu o furculiță până se obține o masă omogenă, similară ca consistență cu o cremă.
Etapa 2 din 9
Bateți oul în masa de unt și amestecați până se omogenizează.
Etapa 3 din 9
Într-un recipient separat, combinați ingredientele uscate și, cernând printr-o sită fină, adăugați porții la baza de ulei. Se amestecă până se omogenizează cu o spatulă, se formează o bilă, se strânge cu plastic sau folie alimentară și se dă la frigider timp de 10-15 minute.
Etapa 4 din 9
Între timp, pregătiți umplutura de caș. Așezați toate ingredientele într-un castron adânc.
Etapa 5 din 9
Bate totul cu un blender până se obține o masă omogenă, similară ca consistență cu kefirul. În absența unui blender, ingredientele pot fi amestecate cu un tel sau o furculiță, dar în acest caz, este mai bine să măcinați cașul printr-o sită.
Etapa 6 din 9
Dacă este necesar, scoateți semințele din cireșe și lăsați-le într-o strecurătoare timp de 10 minute pentru a scurge excesul de suc.
Etapa 7 din 9
Rulați aluatul răcit între două foi de pergament într-un strat uniform, transferați-l într-un vas de copt și tamponați. Puteți tăia excesul de aluat cu un cuțit și puteți face un decor din ele sau puteți forma o scândură înaltă.
Etapa 8 din 9
Se toarnă masa de caș în baza de nisip și se pun cireșele. Puteți aștepta câteva minute până când boabele își eliberează sucul și amestecați ușor umplutura pentru a forma dungi roz și albe.
Etapa 9 din 9
Preîncălziți cuptorul la 180̊C și coaceți plăcinta timp de aproximativ 40 de minute. Timpii de gătit vor depinde foarte mult de cuptorul dvs., așa că fiți ghidați de culorile laterale. Dacă sunt rumenite vizibil, vasul poate fi scos.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *