Plăcintă de foietaj cu cireșe la cuptor
0
898
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
192,5 kcal
Porții
1 port.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
4,2 gr.
Grăsimi *
6,1 gr.
Carbohidrați *
33,8 g
Aceasta este o variantă a unei plăcinte de cireșe asemănătoare cu un ștrudel. Foietaj foarte subțire, crocant, care nu copleșește gustul umpluturii. Iar prepararea unui astfel de desert nu este deloc dificilă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți cireșele și uscați-le cu un prosop, îndepărtați semințele dacă este necesar. Dacă boabele au fost înghețate, dezghețați-le într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să se scurgă pe măsură ce se dezgheță. De asemenea, este mai bine să stoarceți puțin astfel de cireșe, cu mâinile sau prin pânză de brânză. Întindeți fructele de pădure uniform pe întregul strat de aluat, presărați deasupra nuci zdrobite, stafide și zahăr.
Ciupiți marginile și transferați plăcinta pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Bateți oul într-un castron mic și periați strudelul cu el. Dacă doriți o crustă mai întunecată și mai roșiatică - ungeți numai cu gălbenuș. De asemenea, puteți presăra ruloul cu zahăr deasupra oului, astfel încât să se formeze o crustă de caramel la coacere.
Poftă bună!