Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă de afine
  4. ➠ Plăcintă cu lapte de afine

Plăcintă cu lapte de afine

0
3489
Bucătărie Lume
Conținut caloric 168,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 5 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 31,9 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu lapte de afine
Conţinut

Aluatul de lapte pentru plăcinta cu afine se prepară rapid și ușor. Produsele de patiserie sunt foarte fragede. Aluatul din trei părți este frământat: făină amestecată cu lapte, albi bătute și gălbenușuri bătute cu unt și zahăr. Este mai bine să folosiți afinele proaspete pentru o astfel de plăcintă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Împărțiți ouăle de pui în albușuri și gălbenușuri. Bateți albii într-un castron separat cu un mixer până la vârfuri stabile.
Etapa 2 din 5
Puneți untul înmuiat în orice fel într-un alt fel de mâncare, dar nu topit, adăugați gălbenușuri și 100 g zahăr și zdrobiți totul bine cu un mixer.
Etapa 3 din 5
Într-un castron pentru frământat aluat (aceasta va fi a treia parte), se toarnă făina de grâu printr-o sită, se amestecă cu sifon și un vârf de sare și se toarnă lapte. Se amestecă făina și laptele cu un mixer până se omogenizează și fără bulgări. Apoi transferați gălbenușurile bătute cu unt în el și amestecați. În cele din urmă, transferați albușurile bătute pe aluat și amestecați din nou rapid.
Etapa 4 din 5
Un vas de copt, de preferință despicat, ungeți cu ulei vegetal și transferați aluatul frământat în el. Clătiți afinele cu apă rece, uscați-le cu un șervețel și așezați-le uniform deasupra aluatului. Presărați zahăr glace pe boabe.
Etapa 5 din 5
Coaceți plăcinta cu afine într-un cuptor de 200 ° C timp de 30 de minute. Se răcește puțin plăcinta pregătită, se scoate ușor din matriță și se poate servi, tăiată în porții.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *