Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă de lingonberry făcută din aluat fără drojdie de puf

Plăcintă de lingonberry făcută din aluat fără drojdie de puf

0
559
Bucătărie Lume
Conținut caloric 162,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 8,3 gr.
Carbohidrați * 28,4 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă de lingonberry făcută din aluat fără drojdie de puf
Conţinut

Plăcinta de lingonberry făcută din foietaj fără drojdie este un desert dulce și acru, care nu va lăsa indiferenți nici adulții, nici copiii. Combinația de fructe de pădure acre, aluat dulce și crustă crocantă este ideală pentru petreceri cu ceai.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Dezghețați pasta de foietaj fără drojdie finită.
Etapa 2 din 15
Întindeți ușor foietajul elastic cu un sucitor într-un strat de cel mult 0,4 centimetri grosime. Apoi, ne tăiem aluatul în două părți: aproximativ 1/3 și 2/3 din întregul strat.
Etapa 3 din 15
Facem tăieturi pe cea mai mică parte a aluatului (puteți folosi o rolă de aluat sau un cuțit obișnuit). După ce acoperim stratul cu folie alimentară și îl mutăm deoparte, ne vom ocupa de a doua parte a aluatului.
Etapa 4 din 15
Transferim cu grijă cea mai mare parte a aluatului într-un vas de copt, uns înainte cu ulei vegetal.
Etapa 5 din 15
Clătiți oul de pui sub apă curgătoare și separați gălbenușul de proteine.
Etapa 6 din 15
Ungeți cea mai mare parte a aluatului cu proteine ​​și lăsați-l să se înmoaie.
Etapa 7 din 15
Este timpul să preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Etapa 8 din 15
Apoi presară stratul îmbibat în proteine ​​cu pesmet.
Etapa 9 din 15
Se toarnă uniform jumătate din zahăr pe pesmet.
Etapa 10 din 15
Deasupra zahărului, așezați cu atenție lingonberries pre-spălate și uscate (dacă utilizați lingonberries congelate, nu este necesară dezghețarea preliminară).
Etapa 11 din 15
Se toarnă cealaltă jumătate de zahăr pe umplutură.
Etapa 12 din 15
E timpul să ne „închidem” plăcinta. Luați ușor cea mai mică parte a aluatului cu ambele mâini și întindeți-l ușor lângă fante până când dimensiunea se potrivește cu stratul inferior.
Etapa 13 din 15
Acum trebuie să întindeți puțin marginile stratului inferior și să formați laturile tortului cu degetele.
Etapa 14 din 15
Bateți gălbenușul de ou și ungeți stratul superior cu o perie.
Etapa 15 din 15
Trimitem plăcinta la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. De îndată ce prăjitura capătă o culoare aurie, este timpul să o scoateți, să o răciți și să o serviți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *