Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Plăcintă cu afine și zmeură

Plăcintă cu afine și zmeură

680

Bucătărie Lume

Conținut caloric 153,4 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 3,9 gr.

Grăsimi * 7,3 gr.

Carbohidrați * 28,2 g

Conţinut

O plăcintă simplă și foarte rapid de pregătit cu afine și zmeură va fi un avantaj pentru dvs. în sezonul fructelor de pădure, când adesea nu știți ce altceva se poate face din fructe de padure proaspete și atât de sănătoase. Asigurați-vă că încercați rețeta, iar rezultatul vă va încânta cu sensibilitatea aluatului și suculența fructelor de pădure.

Ingrediente

Procesul de gătit

Fii ocupat să faci aluat de plăcintă. Mai întâi, separați albii de gălbenușuri. Faceți acest lucru cu atenție, pentru că nu ar trebui să pătrundă în picături albe un pic de gălbenuș, astfel încât să bată bine.

Bateți gălbenușurile cu un blender cu zahăr până când masa se luminează și devine pufoasă.

Se toarnă zahărul vanilat în gălbenușuri, bătute cu zahăr, se cerne făina de grâu cu praful de copt, apoi se toarnă smântâna. Se amestecă bine toate ingredientele.

Într-un castron adânc separat, bateți albușurile cu un praf de sare până devin spume groase.

În mai mulți pași, adăugați albușurile bătute la ingredientele amestecate anterior. Faceți acest lucru foarte atent pentru a nu deranja aerisirea proteinelor.