Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă de afine
  4. ➠ Plăcintă cu afine cu umplutură de smântână

Plăcintă cu afine cu umplutură de smântână

0
1257
Bucătărie Lume
Conținut caloric 196,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grăsimi * 14,3 g
Carbohidrați * 19,5 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu afine cu umplutură de smântână
Conţinut

Fiind o boabă dulce și acră delicată cu un gust special, afinele sunt o umplutură bună pentru produse de patiserie de casă. O patiserie moale cu coajă scurtă este cea mai bună pentru plăcinta cu afine. Gatiti placinta deschisa si cu umplutura de smantana. Afinele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Înmoaie untul la temperatura de acasă, pune-l într-un castron pentru frământat aluatul și toacă-l în bucăți mici cu un cuțit.
Etapa 2 din 8
Apoi puneți brânza de vaci la unt și, de asemenea, folosiți un cuțit pentru a o amesteca cu bucățile de unt.
Etapa 3 din 8
Cerneti cantitatea necesara de faina pe o sita, turnati-o peste unt si branza de vaci si amestecati cu un cutit pana devine pesmet.
Etapa 4 din 8
Măcinați migdalele într-o râșniță de cafea și adăugați-le la aluat. Nucile pot fi prăjite puțin într-o tigaie uscată, apoi aroma va fi mai pronunțată.
Etapa 5 din 8
Apoi rupeți un ou în aluat cu unul și apoi amestecați bine aceste ingrediente pentru a obține un aluat neted și omogen.
Etapa 6 din 8
Ungeți ușor un vas de copt și așezați aluatul frământat pe el, formând laturile de-a lungul marginii. Apoi puneți aluatul împreună cu matrița timp de 20 de minute în congelator.
Etapa 7 din 8
În timp ce aluatul se răcește, puneți smântână într-un vas separat, rupeți un ou și adăugați zahăr și vanilie obișnuite. Se amestecă aceste ingrediente cu o furculiță sau se bate fără a bate. Scoateți apoi matrița cu aluatul din congelator și distribuiți uniform smântâna deasupra.
Etapa 8 din 8
Presară umplutura uniform cu afine, proaspete sau congelate. Puteți adăuga câteva petale de migdale la afine pentru aromă. Coaceți plăcinta cu afine și smântână într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute. Se răcește puțin plăcinta coaptă pentru a îngroșa umplutura și se servește.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *