Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Verdele, florile, rădăcinile
  3. ➠ Mâncăruri cu rubarbă
  4. ➠ Plăcintă cu rubarbă fără ouă

Plăcintă cu rubarbă fără ouă

0
1568
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 144,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grăsimi * 3,9 gr.
Carbohidrați * 31,7 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu rubarbă fără ouă
Conţinut

Vă sugerez să faceți o delicioasă plăcintă de rubarbă pe o patiserie cu coajă scurtă, fără ouă. Umplutura suculentă se potrivește bine cu aluatul crocant. Pentru prepararea unei prăjituri parfumate se folosește o cantitate minimă de ingrediente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Cerneti faina de grau premium intr-un recipient mic. Apoi mutați-l în bolul blenderului, adăugați sare. Tăiați untul la temperatura camerei în bucăți mici și puneți-l într-un castron de blender.
Etapa 2 din 9
Măcinați masa cu un blender în pesmeturi fine. Adăugați apa cu gheață treptat în timp ce continuați să măcinați cu un blender.
Etapa 3 din 9
Transferați aluatul rezultat pe o suprafață de lucru curată a mesei, frământați aluatul și rotiți-l într-o bilă, împărțiți aluatul în două jumătăți și puneți-l într-o pungă de plastic. Puneți aluatul finit în frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 4 din 9
Scoateți aluatul din frigider. Rulați cele două jumătăți de aluat subțire pe o suprafață de lucru curată, presărați cu puțină făină de grâu.
Etapa 5 din 9
Se spală bine tulpinile de rubarbă, se usucă și se curăță, tăiate cubulețe. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt sau periați cu puțin ulei vegetal. Se întinde jumătate din aluat. Așezați rubarba tocată și presărați cu zahăr granulat. Se întinde untul peste umplutură.
Etapa 6 din 9
Acoperiți partea superioară cu cealaltă jumătate a aluatului rulat, făcând tăieturi în centru cu foarfece de bucătărie.
Etapa 7 din 9
Tăiați excesul de aluat și ciupiți bine marginile. Periați suprafața tortului cu lapte folosind o perie din silicon. Presărați puțin zahăr granulat deasupra.
Etapa 8 din 9
Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 200 de grade. Așezați vasul de copt în cuptor și coaceți timp de 25-30 de minute. Aruncă o privire în cuptorul tău.
Etapa 9 din 9
Se răcește plăcinta terminată. Se servește în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *