Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Verdele, florile, rădăcinile
  3. ➠ Mâncăruri cu rubarbă
  4. ➠ Rubarba și Apple Pie

Rubarba și Apple Pie

1
854
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 232,9 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 12,7 g
Carbohidrați * 29,6 gr.
* la 100 gr. produs
Rubarba și Apple Pie
Conţinut

Merele și rubarba merg foarte bine împreună în aceleași produse de panificație. Vom coace la cuptor în două etape, pentru că fundul plăcintei va fi pâine scurtă, puneți umplutura în mijloc și umpleți-o cu aluat mai fraged de smântână pe bază de făină de migdale deasupra.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Spălați tulpinile de rubarbă și merele. Scoateți pielea din ele și îndepărtați miezul cu semințe din mere. Măcinați-le în cuburi medii, puneți-le într-un castron și acoperiți cu zahăr pentru a lăsa sucul alimentar.
Etapa 2 din 13
Măcinați untul înmuiat cu zahăr folosind o furculiță.
Etapa 3 din 13
Bateți oul în masa de unt și amestecați bine.
Etapa 4 din 13
Cernem făina și praful de copt în aluat. Măcinați toate ingredientele cu un tel.
Etapa 5 din 13
Continuați să frământați aluatul cu mâinile și să-l colectați într-o bilă.
Etapa 6 din 13
Ungeți un vas de copt cu o bucată de unt și presărați făină de migdale.
Etapa 7 din 13
Așezați aluatul și distribuiți-l pe fundul matriței, creând margini mici în jurul marginilor.
Etapa 8 din 13
Aranjați merele și rubarba într-un strat uniform. Așezați tava de aluat într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Etapa 9 din 13
În acest moment, combinați smântâna cu ouăle și amestecați.
Etapa 10 din 13
Adăugați zahăr și condimente și amestecați bine.
Etapa 11 din 13
Se adaugă făina de migdale și se amestecă până se omogenizează.
Etapa 12 din 13
Scoateți formularul din brazier și umpleți-l cu umplutură de smântână, întinzându-l într-un strat uniform cu o lingură. Trimite prăjitura la cuptor pentru a găti încă 20 de minute. Scoateți produsele coapte rumenite din cuptor și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. Se scoate din matriță și se transferă pe o farfurie.
Etapa 13 din 13
Presărați desertul finit cu zahăr pudră la suprafață printr-o sită mică.

Bucurați-vă de o plăcintă delicioasă cu o ceașcă de ceai preferat!

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Kristina 21-03-2021 08:25
Și câtă smântână se folosește pentru turnare? Ingrediente nespecificate
a raspunde
Administrarea site-ului
Mulțumesc, corectat, 200 ml.

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *