Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Verdele, florile, rădăcinile
  3. ➠ Mâncăruri cu rubarbă
  4. ➠ Drojdie de aluat de rubarbă

Drojdie de aluat de rubarbă

0
1876
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 156,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 135 de ore
Proteine ​​* 3,5 gr.
Grăsimi * 1,1 gr.
Carbohidrați * 34,3 g
* la 100 gr. produs
Drojdie de aluat de rubarbă
Conţinut

Plăcinta apetisantă și aerisită va fi un desert excelent pentru ceai. Iar umplutura de rubarbă va completa aluatul moale de drojdie. Un astfel de tort poate fi servit în siguranță pe o masă festivă; va surprinde oaspeții cu gustul său neobișnuit, original.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Lăsați laptele la temperatura camerei, astfel încât să se încălzească ușor. Apoi îl amestecăm cu un ou, adăugăm zahăr obișnuit și sare. Bate cu un tel.
Etapa 2 din 6
Încălzim untul (40 gr.), Astfel încât să fie moale și ușor de amestecat cu masa de lapte și ouă. Am amestecat.
Etapa 3 din 6
Combinați făina cu drojdia uscată. Și treptat le adăugăm în lapte. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l cald timp de aproximativ 40 de minute să crească. După aceea, aluatul trebuie frământat și lăsat încă o jumătate de oră.
Etapa 4 din 6
Acum frământăm aluatul și îl întindem. Ungeți vasul de copt cu ulei, transferați aluatul în el și formați laturile de 3 cm, tăiați aluatul în exces.
Etapa 5 din 6
Gătit umplutura de rubarbă. Pentru a face acest lucru, tăiați rubarba însăși în benzi de 3 cm. Încălziți untul rămas la foc mic. Adăugați rubarba și zahărul brun și păstrați-l 5 minute până când zahărul se dizolvă.
Etapa 6 din 6
Se toarnă masa terminată în mijlocul aluatului pentru plăcintă. Rolați aluatul rămas și tăiați-l în fâșii. Din ele facem o rețea deasupra umpluturii, conectându-l cu părțile laterale. Ungeți-l cu 1 gălbenuș de ou. Trimitem tortul la cuptor pentru 35-40 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *