Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcinte cu cireșe
  4. ➠ Plăcintă cu brânză de vaci și cireșe pe chefir

Plăcintă cu brânză de vaci și cireșe pe chefir

0
1513
Bucătărie Lume
Conținut caloric 180,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 7,6 gr.
Carbohidrați * 29,2 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu brânză de vaci și cireșe pe chefir
Conţinut

Acest tort se distinge printr-un aluat pufos și moale umplut cu brânză de vaci și cireșe, care se completează reciproc cu gust. Frământați aluatul cu chefir. Cireșele pot fi luate atât proaspete, cât și congelate. Adăugați caș cremă moale.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Cernem făina într-un castron pentru frământarea aluatului. Adăugați zahăr și un praf de sare. Apoi adăugați gălbenuș de ou și unt cubulețe în făină. Mai întâi, cu o lingură și apoi cu mâinile, măcinați aceste ingrediente în firimituri grosiere. Se amestecă chefirul cald cu bicarbonat de sodiu și se toarnă peste pesmetul de aluat. Frământați aluatul cu mâinile până când este neted și elastic.
Etapa 2 din 7
Apoi așezați aluatul într-un vas de copt uns, formând un „coș” cu laturile. Pune aluatul la frigider pentru 10-15 minute.
Etapa 3 din 7
În acest timp, pregătiți umplutura de plăcintă. Puneți brânză de vaci, smântână și smântână de brânză într-un castron separat. Completați-le cu zahăr pudră și vanilină după gust. Bateți ouăle cu un tel și turnați peste caș. Apoi amestecați bine această masă de caș cu un tel până se omogenizează.
Etapa 4 din 7
Boabe de cireșe, de preferință fără sâmburi, într-un castron separat, se amestecă cu amidon. Va acoperi cireșele cu o coajă subțire și va împiedica scurgerea sucului în timpul coacerii.
Etapa 5 din 7
Scoateți forma de aluat din frigider. Așezați masa de caș deasupra aluatului într-un strat uniform, astfel încât să fie sub marginea aluatului.
Etapa 6 din 7
Puneți cireșele cu amidon deasupra cașului, scufundându-le în umplutură cu o lingură.
Etapa 7 din 7
Coaceți brânza de vaci și plăcinta de cireșe în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 40-50 de minute. Apoi scoateți tortul din matriță, răciți ușor și serviți.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *