Acasă
➠ Plăcinte
➠ Plăcintă de afine
➠ Plăcintă cu brânză de vaci, smântână și afine

Plăcintă cu brânză de vaci, smântână și afine

1495

Bucătărie Lume

Conținut caloric 191,6 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 75 minute

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 6 gr.

Carbohidrați * 31,3 gr.

Plăcintă cu brânză de vaci, smântână și afine

Conţinut

Afinele sunt așezate în baza de patiserie scurtă și totul se toarnă cu un amestec de brânză de vaci, smântână, ouă, zahăr și vanilină. Tortul se coace 20 de minute și apoi se răcește la frigider.

Ingrediente

Procesul de gătit

Începem prin a face produse de patiserie scurte. Trimitem făină de secară și grâu, sare, zahăr granulat și unt la cuburi reci într-un recipient adecvat.

Frecați totul până se formează o firimitură. Acest lucru se poate face cu mâinile sau cu un blender.

Se rupe un ou într-un recipient și se frământă aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi din plastic.

Luați un vas de copt cu diametrul de 26 cm și distribuiți aluatul peste el. Sculptăm părțile laterale. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți tortul timp de 15 minute.

În acest moment, facem umplutura. Trimitem brânză de vaci, smântână, zahăr granulat, vanilină și ouă într-un recipient convenabil. Bateți bine cu un tel sau cu un blender până se omogenizează.

Scoatem baza din cuptor și trimitem afine în el.

Umpleți totul cu smântână și masă de caș și trimiteți-l la cuptor pentru 20 de minute la 180 ° C.

Mai întâi, lăsați plăcinta terminată să se răcească la temperatura camerei și apoi puneți-o la frigider pentru câteva ore, astfel încât umplutura să se întărească. Tăiați în porții și serviți cu cafea sau ceai. Poftă bună!