Plăcintă cu brânză de vaci, cireșe și căpșuni
0
775
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
144,9 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
3,9 gr.
Grăsimi *
5 gr.
Carbohidrați *
31,7 g
O rețetă simplă pentru plăcintă cu caș cu cireșe și căpșuni. Aluatul delicat cu o crustă maro aurie și incluziuni de fructe de padure dulci și acre suculente este foarte gustos! Vă recomandăm să serviți un astfel de tort complet răcit, astfel încât textura firimiturilor să devină stabilă, sfărâmicioasă și friabilă. Pentru o coacere bună, este foarte convenabil să o coaceți într-o formă de brioșă cu o gaură în mijloc.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a pregăti aluatul, puneți untul înmuiat într-un vas volumetric, rupeți ouăle, adăugați brânză de vaci grasă, lapte, adăugați zahăr granulat, vanilină și sare. Bate totul împreună cu un mixer până se omogenizează. Se toarnă făina cernută cu praful de copt în amestecul rezultat, se amestecă. Se toarnă fructele preparate pe aluatul rezultat și se amestecă ușor.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 de grade. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal inodor. Alternativ, îl puteți acoperi cu pergament uns. Dacă matrița este din silicon, nu este necesară ungerea. Întindem aluatul gătit cu fructe de pădure într-o matriță. Punem viitoarea plăcintă la nivelul mijlociu al unui cuptor deja fierbinte și coacem timp de aproximativ cincizeci până la șaizeci de minute.
Poftă bună!