Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcinte cu cireșe
  4. ➠ Plăcintă cu cireșe și umplutură de smântână

Plăcintă cu cireșe și umplutură de smântână

0
1788
Bucătărie Lume
Conținut caloric 166,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grăsimi * 7,2 gr.
Carbohidrați * 29,6 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu cireșe și umplutură de smântână
Conţinut

Din toată varietatea de rețete pentru plăcinte și prăjituri, plăcinta cu cireșe cu smântână va satisface gusturile multor gurmanzi. Se remarcă prin gingășia, suculența și gustul său deosebit. Un astfel de tort se coace deschis și cel mai adesea pe aluat de pâine scurtă, deși este posibil pe biscuiți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spargeți două ouă într-un castron pentru frământat aluatul, adăugați zahăr la ele și amestecați-le cu un mixer până devin cremoase cu o culoare lăptoasă.
Etapa 2 din 10
Apoi, fără a opri mixerul, adăugați unt moale, dar nu topit, la această masă.
Etapa 3 din 10
Cerneti faina de grau in prealabil si amestecati-o cu praful de copt. Apoi adăugați făină în porții pe baza de unt și frământați aluatul până se omogenizează.
Etapa 4 din 10
Transferati aluatul pe un blat infainat si terminati sa framantati cu mainile. Aluatul frământat trebuie să fie neted la exterior și slăbit la interior. Apoi înfășurați aluatul într-o bucată de folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 15 minute.
Etapa 5 din 10
În acest timp, clătiți cireșele și îndepărtați semințele în orice fel. Dacă aveți cireșe înghețate, atunci după dezghețare, scurgeți tot sucul din ea printr-o sită.
Etapa 6 din 10
Pentru turnare, puneți smântână într-un vas separat, rupeți ouăle, adăugați amidon, zahăr și vanilină. Apoi, bateți-le până se omogenizează.
Etapa 7 din 10
Porniți cuptorul pentru a preîncălzi. Așezați aluatul răcit cu mâinile într-un vas de copt uns, formând o margine înaltă de 3 cm de-a lungul marginii.
Etapa 8 din 10
Întindeți smântâna turnați peste aluat într-un strat uniform. Așezați boabele de cireșe pregătite pe umplutură. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 80 ° C timp de 45 de minute. În acest timp, umplutura de smântână de deasupra ar trebui să se dovedească densă și moale în interior.
Etapa 9 din 10
Răciți mai întâi plăcinta coaptă, apoi scoateți-o din matriță.
Etapa 10 din 10
Plăcinta cu cireșe și umplutura de smântână este gata. Poate fi servit imediat, dar este mai bine să-l țineți la frigider pentru câteva ore, astfel încât umplutura să se întărească bine.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *