Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu mere și lingonberries

Plăcintă cu mere și lingonberries

0
780
Bucătărie Lume
Conținut caloric 114,8 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 19,3 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu mere și lingonberries
Conţinut

Lingonberry se potrivește bine cu diverse fructe, deoarece acestea înmoaie amărăciunea acestei boabe sănătoase. O plăcintă cu un strat subțire de patiserie cu coajă scurtă și o umplutură neobișnuită de lingonberries și mere și, în plus, frumos decorată va fi un desert minunat pentru masa ta festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Așezați o bucată de unt la temperatura camerei într-un vas pentru frământat aluatul și tăiați-l în bucăți. Se toarnă 100 g zahăr, sifon în unt și se rupe un ou.
Etapa 2 din 10
Cerneți făina pe o sită și turnați-o peste unt. Apoi înlocuiți aluatul. Frământarea se poate face manual sau folosind obiecte de bucătărie, va fi mai rapidă.
Etapa 3 din 10
Rulați puțin aluatul frământat și puneți-l într-un vas rotund de copt, uns cu ulei. Formați laturi înalte de-a lungul marginii aluatului, astfel încât umplutura să nu „fugă”. Apoi puneți matrița cu aluatul la frigider sau congelator timp de 20 de minute.
Etapa 4 din 10
În acest timp, pregătiți umplutura de plăcintă. Clătiți merele, dezlipiți păstăile de semințe și tăiați jumătate din ele în bucăți mici și cealaltă în felii subțiri. Presară merele cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca. Puneți feliile de mere într-o cratiță separată sau stewpan, adăugați restul de zahăr și lingonberries la ele și puneți-le la foc mic, astfel încât să se încălzească și să dea sucul lor.
Etapa 5 din 10
Fierbeți merele în sirop câteva minute și apoi adăugați amidon diluat în apă rece în umplutură. Se fierbe această umplutură cu agitare constantă la foc mic, până devine groasă.
Etapa 6 din 10
Puneți umplutura pregătită pe aluatul de pâine scurtă, deja răcit până acum.
Etapa 7 din 10
Așezați feliile de măr deasupra umpluturii.
Etapa 8 din 10
Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. Apoi topiți mierea în cuptorul cu microunde și turnați-o peste stratul superior al merelor coapte. Lăsați tortul în tigaie până se răcește.
Etapa 9 din 10
Plăcinta cu mere și afine este gata. Transferați-l ușor din matriță într-un platou frumos și serviți.
Etapa 10 din 10
Tortul își menține forma bine și este ușor de tăiat în porții.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *