Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă de cireșe congelată

Plăcintă de cireșe congelată

0
262
Bucătărie Lume
Conținut caloric 182,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 32,5 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă de cireșe congelată
Conţinut

Cireșele sunt amestecate cu făină și așezate pe o bază de patiserie cu coajă scurtă. Alburile bătute cu zahăr se distribuie deasupra și totul se presară cu o bucată de aluat înghețată rasă. Plăcinta se coace timp de 25 de minute. Se dovedește a fi foarte gustos și va fi un plus excelent pentru ceai.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Scoatem cireșele din congelator și le lăsăm să se dezghețe puțin. În acest moment, separăm gălbenușurile de albi. Trimitem proteinele la frigider. Adăugați 120 gr la gălbenușuri. zahăr granulat și bateți cu un mixer până când masa se luminează.
Etapa 2 din 13
Topeste untul si lasa-l sa se raceasca usor. Se toarnă în gălbenușuri și apoi se adaugă sifon, stins cu oțet.
Etapa 3 din 13
Adăugați făina de grâu cernută printr-o sită ultima și începeți să frământați aluatul.
Etapa 4 din 13
Aluatul finit ar trebui să-și păstreze forma bine, dar în același timp să fie foarte moale.
Etapa 5 din 13
O tăiem aproximativ 1/5 din ea, o înfășurăm în folie sau folie alimentară și o trimitem la congelator timp de 10 minute.
Etapa 6 din 13
Puneți restul de aluat într-un vas de copt și distribuiți-l uniform pe toată suprafața. Facem laturile de aproximativ 3 cm înălțime.
Etapa 7 din 13
Presară cireșele ușor dezghețate cu făină și amestecă.
Etapa 8 din 13
Intindem fructele de padure pe o baza de patiserie cu coaja scurta.
Etapa 9 din 13
Scoatem proteinele din frigider, adăugăm restul de zahăr granulat la ele și batem totul bine cu un mixer până se formează o spumă puternică.
Etapa 10 din 13
Distribuie uniform albiile bătute peste cireșe.
Etapa 11 din 13
Scoatem aluatul rămas din congelator. O frecăm pe o răzătoare grosieră și o presărăm pe stratul de proteine.
Etapa 12 din 13
Preîncălzim cuptorul la 180 ° C și trimitem formularul acolo. Coaceți timp de 25-30 de minute, până când blatul se rumeneste. Scoatem tortul finit din cuptor, îl lăsăm să se răcească ușor și îl scoatem din matriță.
Etapa 13 din 13
După ce produsul s-a răcit complet, tăiați-l în porții și serviți-l la masă cu ceai fierbinte sau cafea. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *