Plăcintă cu căpșuni congelate și umplutură cu smântână
0
1554
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
155,1 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
4,8 gr.
Grăsimi *
9 gr.
Carbohidrați *
21,9 gr.
Un tort de desert suculent cu căpșuni congelate - puteți găti astfel de produse de patiserie în orice moment al anului. Crusta de nisip se dovedește a fi sfărâmicioasă și crocantă, umplutura de smântână după coacere se îngroașă și seamănă cu o cremă densă prin consistență și gust. Căpșunile, pe de altă parte, diluează cu succes această combinație cu suculența lor. O opțiune excelentă de coacere atunci când doriți o delicatese rafinată, dar nu există nicio dorință de a vă deranja în bucătărie mult timp.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătirea umpluturii de smântână. Pentru a face acest lucru, rupeți ouăle într-un vas separat, turnați zahăr granulat și zahăr vanilat. Bate totul împreună cu un mixer până se omogenizează. Apoi adăugați smântână și amidon în cantitatea specificată. Se amestecă totul împreună cu un tel sau cu un mixer la viteză mică până la omogenizare.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Punem tigaia la nivelul mijlociu al unui cuptor deja fierbinte și coacem timp de aproximativ patruzeci și cinci până la cincizeci de minute. Timpii de coacere pot varia, deoarece depinde de cuptorul specific. Tortul finit trebuie să fie bine rumenit în jurul marginilor, iar umplutura de smântână să se îngroașe și să devină o nuanță cremoasă caldă. Scoatem produsul finit din cuptor, îl răcim complet și îl eliberăm din matriță. După răcire, umplerea plăcintei devine și mai densă.
Poftă bună!