Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu aluat de drojdie

Plăcintă cu aluat de drojdie

0
3847
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 158 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 210 minute
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 6,4 gr.
Carbohidrați * 31,9 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu aluat de drojdie
Conţinut

Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru o delicioasă plăcintă cu aluat de drojdie. Aluatul poate fi folosit gata preparat sau îl puteți pregăti singur. Bineînțeles, este mai bine să pregătiți aluatul cu propriile mâini, dar dacă sunteți limitat în timp, folosiți aluatul gata preparat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Decideți dacă veți găti singur aluatul de drojdie sau să cumpărați unul gata preparat. Aluatul de drojdie gata va avea nevoie de 500 de grame. Dacă folosiți aluat gata preparat, atunci trebuie să pregătiți umplutura de măcriș, după spălare, uscare și tăiere.
Etapa 2 din 11
Dacă veți pregăti singur aluatul, atunci pregătiți ingredientele necesare. Se toarnă laptele și apa de băut preîncălzită într-un bol adânc, se adaugă drojdie uscată.
Etapa 3 din 11
Apoi adăugați o lingură de zahăr granulat și câteva linguri de făină de grâu pre-cernută. Se amestecă bine, se strânge cu folie alimentară și se lasă la loc cald timp de aproximativ 30 de minute. Aluatul în acest timp va crește bine și va crește. Cerneti cantitatea ramasa de faina de grau in mai multi pasi si trimiteti-o in aluat.
Etapa 4 din 11
Apoi rupeți un ou de pui, sare și turnați cantitatea necesară de ulei vegetal. Frământați bine aluatul. Puneți aluatul frământat într-un recipient și acoperiți cu un prosop. Capacitatea ar trebui să fie de câteva ori mai mare, deoarece aluatul va crește bine ca dimensiune. Se lasă într-un loc cald aproximativ 1,5-2 ore.
Etapa 5 din 11
Sortați bine măcrișul, clătiți-l cu apă curentă.
Etapa 6 din 11
Așezați-l pe un prosop de bucătărie curat, înfășurați-l și uscați-l timp de 5 minute.
Etapa 7 din 11
Rupeți tulpinile de măcriș și tăiați frunzele.
Etapa 8 din 11
Împărțiți aluatul asortat în două părți egale. Pregătiți un vas de copt și periați bine cu puțin ulei vegetal. Rulați aluatul gros de aproximativ 1 centimetru. Se pune într-un vas de copt uns cu bare de protecție, apoi se întinde măcrișul tocat.
Etapa 9 din 11
Se presară deasupra zahăr granulat. Întindeți a doua parte a aluatului, puneți-l deasupra umpluturii, ciupiți bine marginile, tăiați aluatul în exces, faceți tăieturi sau o gaură în centru.
Etapa 10 din 11
Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 30-40 de minute. Verificați disponibilitatea cu o frigarui de lemn.
Etapa 11 din 11
Scoateți ușor prăjitura finită din cuptor și răciți-o complet. Transferați din matriță într-un platou de servire și serviți în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *