Plăcintă cu afine cu umplutură de smântână

Plăcintele cu afine sunt făcute din fructe de pădure congelate atât în ​​sezonul de cules de fructe de pădure, cât și în sezonul rece. Afinele au o aciditate naturală, care este mai pronunțată în boabele decongelate, ceea ce nu este pe gustul tuturor, în special al copiilor. Folosiți această rețetă pentru a face o tartă dulce de afine pe bază de patiserie cu coajă scurtă și topping dulce.

Folosind această rețetă, puteți pregăti rapid prăjituri de casă excelente pe bază de ingrediente simple - o plăcintă deschisă cu afine și umplutură de smântână. Afinele congelate fac posibilă prepararea acestui desert în orice perioadă a anului, dar este mai delicios să gătești cu fructe de pădure proaspete.

Afinele au un gust foarte delicat și delicat, iar în plăcinte aluatul înfundă adesea gustul acestei boabe, așa că sunt coapte într-o umplutură moale de smântână. Plăcintele cu afine sunt preparate pe aluat de pâine scurtă, care joacă rolul unui coș cu umplutură de fructe de pădure. Desertul vă va încânta cu gustul său. Gătit cu afine congelate și amestecat cu alte fructe de padure.

Fiind o boabă dulce și acră delicată cu un gust special, afinele sunt o umplutură bună pentru produse de patiserie de casă. O patiserie moale cu coajă scurtă este cea mai bună pentru tarta de afine. Gatiti placinta deschisa si cu umplutura de smantana. Afinele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate.

Afinele congelate fac aceste produse delicioase de copt coapte indiferent de anotimp. Afinele trebuie dezghețate natural sau puse în plăcintă parțial dezghețate, iar amidonul li se adaugă întotdeauna pentru a face umplutura groasă. Plăcintele cu afine se coc deschise, acoperind umplutura numai cu o plasă de aluat sau sub umplutură cu smântână. Gătit un tort cu smântână și aluat de unt.

În primul rând, se face un aluat din unt, făină, gălbenuș, apă, zahăr și sare. Se coace și apoi se așează în ea afine amestecate cu zahăr. Smantana acra se amesteca cu oul si zaharul si apoi se toarna intr-o placinta. Totul se coace aproximativ 40 de minute.

Pentru început, o bază este formată din unt, smântână, zahăr, sare, făină și praf de copt. Apoi se toarnă afine acolo și totul se toarnă cu o masă de smântână, ouă și zahăr. Tortul se coace 30 de minute.

Baza de patiserie cu coajă scurtă este umplută cu afine, smântână, ouă și umplutură de zahăr. Plăcinta se coace timp de o jumătate de oră, apoi se răcește și se pune la frigider.

În primul rând, se face un aluat din brânză de vaci, făină, unt, ouă și sare. Apoi se toarnă umplutura de smântână, zahăr, zahăr vanilat și gălbenușuri. Afinele sunt așezate deasupra și totul se coace timp de o oră.

Afinele sunt așezate în baza produselor de patiserie scurtă și totul se toarnă cu un amestec de brânză de vaci, smântână, ouă, zahăr și vanilină. Tortul se coace 20 de minute și apoi se răcește la frigider.

În primul rând, se pregătește un tort de patiserie cu coajă scurtă. Apoi, afinele îi sunt trimise și totul este umplut cu un amestec de smântână, proteine, zahăr și amidon. Tortul se coace aproximativ o oră și se răcește la frigider înainte de servire.

Sezonul de afine este o mare oportunitate de a gusta tartele de afine. Aspicul este deosebit de bun - umplutura dulce și delicată echilibrează perfect acritatea boabelor. Și pentru bază, pregătiți o patiserie sfărâmicioasă. Serviți acest tort complet răcit, astfel încât umplutura cu fructe de pădure să aibă timp să se îngroașe și să se îngroașe. Prin acest principiu, puteți găti plăcinte nu numai cu afine, ci și cu orice alte fructe de padure.

Plăcintele cu fructe de pădure sunt întotdeauna strălucitoare și suculente. Mai ales atunci când afinele sunt folosite în umplutură. Umplutura delicată de smântână este perfect combinată cu aceasta. Pregătiți aluatul de pâine scurtă - textura sa sfărâmicioasă va accentua în mod favorabil umplutura de smântână suculentă cu afine. Este, de asemenea, frumos că întregul proces de preparare a unui tort nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră. Apoi, trebuie doar să trimiteți produsul la cuptor și să așteptați până când acesta este gata.

Afinele sunt o boabă foarte sănătoasă. Merită să îl includeți mai des în meniu - și acesta este un motiv excelent pentru a găti plăcinte cu afine. Acesta va fi cazul când produsele de patiserie nu sunt doar gustoase, ci și mai ales sănătoase. Vă sugerăm să frământați aluatul de tort cu brânză de vaci și unt - va avea o textură ușor stratificată. Și vom face umplutura clasică - pe smântână și gălbenușuri. Pentru a aprecia tot farmecul unei astfel de plăcinte jeleuite, lăsați-o să se răcească și să se stabilizeze bine înainte de servire.

Folosind această metodă, puteți face o plăcintă cu orice boabe, dar cu afine se dovedește a fi deosebit de strălucitoare și colorată. Baza plăcintei este aluat foietaj sfărâmicios. Afinele pot fi fie proaspete, fie congelate. Principala caracteristică a produsului este o umplutură delicată de smântână, care, în combinație cu fructe de padure aromate suculente, conferă plăcintei același gust caracteristic cremos-răcoritor.

Dacă vă plac plăcintele cu o cantitate minimă de aluat și o mulțime de toppinguri, această rețetă merită verificată. Luați ca bază un strat subțire de foietaj gata preparat. Pentru umplutură, amestecați ricotta cu smântână - această combinație conferă o textură foarte delicată și un gust cremos moale la final. Desigur, în loc de ricotta și brânza de vaci tradițională, puteți adăuga, rezultatul va fi diferit, dar totuși delicios. Este important să utilizați exact smântână grasă - va oferi gustul potrivit și textura densă umpluturii.

Rețeta de plăcintă cu cremă acră de afine va fi salvatorul tău în sezonul fructelor de pădure, deși poate fi gătită perfect cu fructe de padure congelate. Umplutura delicată și moale se potrivește bine cu aluatul friabil de casă de casă, iar afinele adaugă suculență și gust luminos.

Plăcinta cu afine și afine va face plăcere celor care iubesc deserturile acre. Se dovedește parfumat și are o bogată aromă de fructe de pădure. Iar umplutura de smântână îl face de neegalat de fraged. Pregătiți-l în sezonul de afine și va deveni un decor al ceaiului de toamnă.

Particularitatea acestui tort este utilizarea unui amestec de secară și făină de grâu la prepararea aluatului. Crusta capătă un gust și o aromă caracteristice, iar umplerea unei astfel de plăcinte seamănă cu budinca în structura sa delicată.