Plăcintă cu coacăze negre la cuptor

Un tort de vară plăcut și ușor, perfect pentru cei cărora nu le place cu adevărat gustul concentrat al coacăzei negre. Aici mărul îl diluează perfect și aduce propria sa notă interesantă.

Turnarea smântânii diluează aroma concentrată de coacăze și face desertul în general mai fraged și mai cremos. De asemenea, impregnează crusta mult mai bine decât umplutura exclusiv din fructe de pădure, astfel încât în ​​astfel de plăcinte este mult mai puțin sfărâmicioasă și fragilă.

Plăcinta rasă îi va atrage pe iubitorii de fursecuri de patiserie cu coajă scurtă, deoarece pentru acest desert prăjiturile sunt preparate destul de uscate și sfărâmicioase, iar umplutura de boabe, care amintește de gem, leagă totul împreună.

Un tort foarte frumos și suculent care se va potrivi atât micului dejun pentru ceai, cât și mesei festive. Când este coaptă, coacăzul negru colorează umplutura de smântână într-o frumoasă culoare roz-liliac, iar întreaga umplutură în ansamblu înmoaie tortul de patiserie cu coajă scurtă, datorită căruia se dovedește a fi nu prea uscat și se sfărâmă mult mai puțin.

O rețetă în care caloriile sunt păstrate cât mai scăzute posibil.Absența zahărului, a ouălor și a laptelui nu va afecta practic gustul desertului finit, iar umplerea brânzei de vaci și a fructelor de pădure naturale va fi foarte utilă.

Aluatul de drojdie este puțin mai capricios în comparație cu același aluat de pâine scurtă, de exemplu. Cu toate acestea, plăcintele din ea sunt foarte moi, suculente și fragede, iar umplutura poate fi înlocuită cu oricare alta, nici măcar dulce.

Plăcinta de patiserie cu coajă scurtă este deosebit de gustoasă cu coacăze negre proaspete. Aluatul în vrac, fructele de pădure cu o aciditate plăcută și umplutura de smântână nu vor lăsa pe nimeni indiferent față de această patiserie. Acest desert de vară este pregătit simplu și rapid.

Plăcinta de aluat fără coacăze negre de casă poate concura cu deserturile complicate cumpărate din magazin. Aluatul este frământat cu ouă bătute, făină, praf de copt, zahăr, iar tortul arată ca o șarlotă. Coacăzele negre pot fi folosite atât în ​​stare proaspătă, cât și congelate, numai că trebuie amestecate cu făină sau amidon, astfel încât fructele de padure congelate să fie distribuite uniform în aluat.

Prăjiturile de casă pe foietaj înghețat, ca un desert rapid delicios, sunt foarte populare nu numai în rândul gospodinelor cu experiență, ci și în rândul celor mici. Se prepară în principal pe foietaj de drojdie, dar dacă se formează o plăcintă sub formă de strudel, atunci se folosește fără drojdie. Coacăzele congelate pentru o plăcintă trebuie amestecate cu amidon, astfel încât sucul de boabe să nu înmoaie aluatul și umplutura să se dovedească vâscoasă.

Plăcintele sunt iubite de mulți și ca opțiune de coacere - un prag din gris cu coacăze negre. Cu textura sa delicată și pufoasă, această prăjitură este asemănătoare cu o prăjitură, iar baza sa este gris cu orice produs din lapte fermentat, iar aciditatea plăcută a coacăzei negre conferă prăjiturii un gust special.

Coacăzele congelate pot fi o umplutură delicioasă pentru produse de patiserie de casă, nu doar o bază pentru băuturi. Pe aluatul de chefir, o plăcintă cu astfel de coacăze este preparată simplu și rapid, ceea ce face ca rețeta să fie populară printre multe gospodine.Dacă luați diferite fructe de pădure (coacăze negre și roșii), atunci desertul va fi frumos.

Plăcinta cu produse de patiserie scurte și coacăze congelate poate fi gătită pe tot parcursul anului ca o minunată patiserie de casă pentru ceai și chiar pentru o masă festivă. Produsul de patiserie este dens și nu este saturat cu suc de fructe de pădure, ceea ce face tortul frumos tăiat, doar că este de dorit să lucrați rapid cu el, altfel își va pierde friabilitatea și va deveni dură. Este mai bine să frământați aluatul cu un robot de bucătărie, dar puteți folosi și un tel. Decongelați coacăzele în prealabil și scurgeți tot sucul.

Plăcinta cu coacăz negru pe chefir este denumită pe bună dreptate produse de patiserie „oaspeți la prag”. Se prepară simplu și rapid, iar în congelator puteți găsi o pungă din această boabă congelată, iar fiecare gospodină are restul ingredientelor. Produsele coapte vor fi delicioase și fragede.

Pentru o prăjitură dulce cu coacăze, se frământă un aluat ușor, poros. Dulceața sa se potrivește bine cu aciditatea plăcută a coacăzei. Frământați aluatul cu smântână, dar nu foarte gras și cu adaos de praf de copt. În această rețetă, sunteți încurajați să stropiți cu firimituri. Coacerea pentru ceai de casă se va dovedi minunată și va atrage copiii.

Multe gospodine adoră să gătească plăcinte cu jeleuri, deoarece acest lucru se face rapid și ușor și, în plus, este o opțiune excelentă pentru utilizarea fructelor de pădure în produse de patiserie de casă. Gătirea unei plăcinte de patiserie cu coajă scurtă. Orice coacăz este potrivit, dar proaspătul este mai gustos.

Plăcinta de patiserie cu coajă scurtă, cu umplutură delicată de caș și coacăze negre nu va fi doar un desert delicios pentru dvs., ci și un decor festiv de masă împreună cu un tort pufos. Coacăzele pentru plăcinte sunt potrivite atât în ​​stare proaspătă, cât și congelată.

Dacă încă mai ai coacăze congelate sau gem din el și nu vrei să le mănânci deloc, poți face rapid și simplu o plăcintă cu kefir jeleu cu această boabe. Produsele de patiserie vor fi ușoare, pufoase, gustoase și cu o aciditate plăcută a acestei boabe. Ingredientele pentru plăcintă trebuie să fie la temperatura camerei, iar coacăzele să fie decongelate în prealabil.

Combinația de brânză de vaci proaspătă cu boabe de coacăz roșu face plăcinta și mai hrănitoare și, cel mai bine, nu prea bogată în calorii. Astfel, o bucată dintr-un astfel de desert va fi foarte utilă nu numai dimineața, ci și în timpul unei cine târzii. După ce ați pregătit o astfel de delicatesă, cu siguranță vă veți surprinde prietenii și cei dragi.

Plăcinta de umplere este atât de convenabilă încât nu trebuie să formați baza și să lucrați la aspect. În plus, se coace foarte uniform și se dovedește a fi cât mai luxuriant posibil. O opțiune de gătit câștigătoare și foarte reușită pentru cei care abia învață elementele de bază ale gătitului.