Plăcintă cu brânză de vaci și afine

Vă oferim o rețetă simplă și sănătoasă pentru Charlotte. Brânza de vaci este bogată în calciu, iar afinele sunt bogate într-o gamă largă de vitamine. Nimeni nu va refuza o bucată de astfel de coacere. O modalitate excelentă de a vă mulțumi familia cu dulciuri cu beneficii pentru sănătate.

Fiind o boabă delicată și acră delicată cu un gust special, afinele sunt o umplutură bună pentru produsele de patiserie de casă. O patiserie moale cu coajă scurtă este cea mai bună pentru tarta de afine. Gatiti placinta deschisa si cu umplutura de smantana. Afinele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate.

Tortul de drojdie cu afine congelate, ca orice patiserie de drojdie, necesită mult timp, dar într-un weekend vă puteți mulțumi familia cu un desert atât de frumos, consistent și delicios. Toate produsele pentru plăcintă trebuie scoase din frigider în prealabil, astfel încât să fie la temperatura camerei. Nu trebuie să dezghețați afinele.

Mai întâi, brânza de vaci amestecată cu zahăr este așezată pe aluatul rulat, apoi un strat de afine rase. Totul se acoperă cu un strat de aluat și se coace la cuptor pentru 25 de minute. Tortul finit este moderat dulce și se potrivește bine cu ceaiul.

În primul rând, se face un aluat din brânză de vaci, făină, unt, ouă și sare. Apoi se toarnă umplutura de smântână, zahăr, zahăr vanilat și gălbenușuri.Afinele sunt așezate deasupra și totul se coace timp de o oră.

O umplutură de gălbenușuri, zahăr, brânză de vaci, amidon și proteine ​​bătute este turnată în baza aluatului de caș. Se adaugă afine, rase cu zahăr, deasupra. Plăcinta se coace 1 oră.

Afinele sunt așezate în baza de patiserie scurtă și totul se toarnă cu un amestec de brânză de vaci, smântână, ouă, zahăr și vanilină. Tortul se coace 20 de minute și apoi se răcește la frigider.

Umplutura de brânză de vaci, smântână, zahăr, suc de lămâie și amidon se întinde pe un strat de aluat de drojdie, apoi se presară cu afine și se înfășoară într-o sul. Se taie bucăți și se coace într-o matriță timp de o jumătate de oră.

Rețeta îi va atrage pe cei cărora nu le place să se deranjeze cu frământarea aluatului și coacerea în mai multe etape. Acest aluat frământă rapid, mai ales cu „participarea” mixerului. Se toarnă aluatul într-o matriță, se împrăștie afine pe suprafață și se trimite la cuptor. Tot. În jumătate de oră, bucătăria va fi umplută cu aroma plăcintei de casă și vă puteți invita gospodăria la o petrecere cu ceai. Plăcinta se dovedește a fi poroasă, moale, aerisită, care amintește într-o oarecare măsură de un biscuit, doar că este mai suculentă.

Pentru cei cărora le place să se coacă într-un aragaz lent, oferim o rețetă pentru o prăjitură de pâine scurtă cu brânză de vaci și afine. Baza produsului este firimiturile de nisip, umplutura este o masă delicată de caș cu fructe de pădure. Coacem în modul „Coacere” timp de o oră. Este important să lăsați tortul finit să se răcească - miezul umed este stabilizat, iar tortul poate fi tăiat cu ușurință în bucăți uniforme.

Tort tricolor strălucitor - astfel de produse de patiserie nu sunt doar gustoase, ci și plăcute ochiului prin atractivitatea lor. Strat maro - patiserie cu cacao, strat alb - umplut cu caș, strat violet - afine. Toate împreună oferă tortului un gust armonios și o suculență plăcută. Este mai bine să serviți astfel de produse de patiserie bine răcite: stratul de caș devine mai dens, mai stabil, aluatul de pâine scurtă devine mai sfărâmicios, iar fructele de pădure nu se răspândesc.

O rețetă pentru cei care iubesc produsele de copt caș. Mai mult, vom adăuga brânză de vaci nu la umplutură, ci la aluat. Datorită unei baze de caș atât de delicate, plăcinta se dovedește a fi destul de ușoară, moale, cu o crustă crocantă. Afinele pe un astfel de „substrat” își dezvăluie toată suculența. Plăcinta este bună atât caldă, cât și rece. În plus, puteți servi o lingură de înghețată pentru a declanșa aciditatea afinelor și pentru a completa gingășia aluatului.

Afinele sunt o boabă foarte sănătoasă. Merită să îl includeți mai des în meniu - și acesta este un motiv excelent pentru a găti plăcinte cu afine. Acesta va fi cazul când produsele de patiserie nu sunt doar gustoase, ci și mai ales sănătoase. Vă sugerăm să frământați aluatul pentru plăcintă cu brânză de vaci și unt - va avea o textură ușor stratificată. Și vom face umplutura clasică - pe smântână și gălbenușuri. Pentru a aprecia tot farmecul unei astfel de plăcinte jeleuite, lăsați-o să se răcească și să se stabilizeze bine înainte de servire.

Există afine în bucătărie? Faceți o plăcintă cu ea - vă oferim o rețetă de produse de patiserie cu brânză de vaci. Combinația dintre o bază sfărâmicioasă, o cremă delicată de caș dulce și fructe de padure suculente cu acrișoare este foarte plăcută. Afinele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate și nu este necesar să le dezghețați în prealabil. După coacere, trebuie să răcim tortul astfel încât stratul de caș să se îngroașe și boabele să se întindă mai puțin.

Odată cu apariția de foietaj congelat gata pe piață, numărul de rețete expres a crescut de multe ori. La urma urmei, ceea ce ar putea fi mai ușor și mai rapid decât desfășurarea foietajului finit, punerea umpluturii în ea și introducerea într-un cuptor preîncălzit.

O plăcintă acră cu afine, în care o crustă densă de coajă scurtă împiedică răspândirea umpluturii și își păstrează bine forma, astfel încât bucățile individuale să nu se destrame. Merge bine cu ceaiul dulce.