Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcinte lavaș cu cartofi într-o tigaie

Plăcinte lavaș cu cartofi într-o tigaie

0
2395
Bucătărie european
Conținut caloric 157,1 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grăsimi * 12,4 gr.
Carbohidrați * 23,8 g
* la 100 gr. produs
Plăcinte lavaș cu cartofi într-o tigaie
Conţinut

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de plăcere gură și incredibil de gustoasă cu cartofi din pâine pita într-o tigaie. Gătitul plăcintelor obișnuite cu cartofi necesită mult timp, iar plăcintele lavash sunt preparate în câteva minute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Spălați cartofii în apă curentă rece folosind o pensulă pentru spălarea legumelor și fructelor, curățați-le cu un cojitor de legume. Așezați cartofii într-o cratiță, acoperiți cu apă rece și puneți-l pe foc, aduceți la fierbere. Apoi condimentați cu sare și reduceți focul, gătiți cartofii, acoperiți, timp de aproximativ 15 minute.
Etapa 2 din 11
Apoi, scurgeți apa în care au fost gătite cartofii printr-o sită sau o strecurătoare. Folosiți o mașină de tocat cartofi pentru a purea cartofii.
Etapa 3 din 11
Curățați ceapa, clătiți-o sub apă și tocați-o mărunt cu un cuțit. Se pune într-o tigaie bine încălzită, unsă cu puțin ulei vegetal și se prăjește până se înmoaie.
Etapa 4 din 11
Adăugați cantitatea necesară de smântână la piureul de cartofi. În loc de smântână, puteți adăuga maioneză sau iaurt natural.
Etapa 5 din 11
Puneți ceapa prăjită în umplutura de cartofi, sareți bine și amestecați bine umplutura.
Etapa 6 din 11
Tăiați foile de lavash armean în mai multe bucăți dreptunghiulare identice. De obicei tăi foaia în 6-8 bucăți, în funcție de mărimea pâinii pita.
Etapa 7 din 11
Așezați umplutura de cartofi pe fiecare parte a pâinii de pita și pliați laturile spre interior.
Etapa 8 din 11
Apoi formează cu grijă aceleași plicuri.
Etapa 9 din 11
Încălziți bine o tigaie adâncă la foc moderat, turnați o cantitate mică de ulei vegetal și așezați plăcintele pregătite, prăjiți până la crusta crocantă delicioasă pe ambele părți.
Etapa 10 din 11
Puneți plăcintele finite pe o farfurie sau pe o suprafață plană, acoperite anterior cu șervețele de hârtie sau șervețele, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit.
Etapa 11 din 11
Apoi transferați plăcintele de pita cu cartofi într-o farfurie sau fel de mâncare și serviți. Se ornează cu ierburi proaspete, dacă se dorește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *