Pilaf de curcan cu orez
0
603
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
152,5 kcal
Porții
3 porturi.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
6,4 gr.
Grăsimi *
6,1 gr.
Carbohidrați *
27,9 gr.
Pilaful de curcan poate fi inclus în siguranță în meniu de către toți cei care respectă o dietă corectă și sănătoasă, deoarece carnea acestei păsări nu conține deloc carbohidrați și are puține calorii. Turcia este în armonie cu orezul și adăugarea de legume îi dezvăluie doar gustul. În rețetă, sunteți invitați să adăugați puțină stafidă la pilaf. Alegeți carnea în funcție de preferințe, având în vedere că pieptul este sărac în calorii și mai uscat, iar pulpa coapsei este mai fragedă, dar mai grasă. Puteți găti pilaf în orice fel de mâncare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți orezul pentru pilaf de mai multe ori cu apă rece și puneți-l deasupra zirvakului într-un strat uniform. Apoi presară orezul cu sare după gustul tău sau dizolvă sarea în apă. Se toarnă zirvak cu această apă la 1-2 cm deasupra stratului de orez (pentru pilaf, apa și orezul sunt luate în medie într-un raport de 2: 1). Așezați un cap de usturoi necojit și câteva frunze de dafin în mijlocul pilafului. Aduceți pilaful la fiert la foc mare, apoi reduceți focul la minim, acoperiți vasele și gătiți vasul timp de 40 de minute.
Poftă bună!