Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Pilaf de curcan de cuptor

Pilaf de curcan de cuptor

0
774
Bucătărie Estic
Conținut caloric 96,7 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 22,1 gr.
* la 100 gr. produs
Pilaf de curcan de cuptor
Conţinut

Pilaful de curcan, ca carne dietetică și ușor de digerat pentru corp, gătit în special la cuptor și cu un conținut scăzut de ulei, este ideal pentru copii și pentru alimentele sănătoase. Pilaf este preparat din file de curcan și orez „iasomie” pentru a face vasul sfărâmicios. Usturoiul și condimentele, dacă vasul este pentru copii, nu puneți, ci adăugați puțin dovlecei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Curățați și clătiți ceapa și morcovii. Apoi tocați ceapa mărunt
Etapa 2 din 9
Tocăm morcovii pe o răzătoare medie. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată și apoi morcovii răzuți în ea. Prăjiți legumele pentru scurt timp, numai până când ceapa este transparentă și morcovii sunt moi.
Etapa 3 din 9
Se clătește bine o bucată de file de curcan, se usucă cu un șervețel și se taie cuburi mici.
Etapa 4 din 9
Apoi transferați carnea într-o tigaie cu legume și prăjiți-o numai până când culoarea devine deschisă.
Etapa 5 din 9
Clătiți orezul de mai multe ori cu apă rece și fierbeți până la jumătate gătit într-o cratiță separată.
Etapa 6 din 9
Într-o tigaie cu ingredientele prăjite, puneți dovleceii, tăiați în cuburi mici și prăjiți-l și puțin.
Etapa 7 din 9
Apoi transferați orezul semi-gătit în curcanul prăjit și legumele, adăugați puțină sare și amestecați totul.
Etapa 8 din 9
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Transferați amestecul pregătit de carne, orez și legume în orice vas de copt cu ulei și turnați puțină apă, astfel încât să acopere ușor pilaful. Se acoperă apoi vasul cu un capac sau o bucată de folie și se introduce în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
Etapa 9 din 9
Țineți pilaful de curcan gătit în cuptorul oprit timp de 10-15 minute, apoi amestecați ușor și puteți servi.
Poftă bună pentru tine și copiii tăi!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *