Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de pui sub folie la cuptor

Pilaf de pui sub folie la cuptor

0
1659
Bucătărie Estic
Conținut caloric 113,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 1,5 gr.
Carbohidrați * 24,1 gr.
* la 100 gr. produs
Pilaf de pui sub folie la cuptor
Conţinut

Pilaf de pui sub folie la cuptor este de obicei gătit pentru o companie mare, în timp ce într-un aragaz lent sau într-o cratiță această cantitate nu se obține. Pilaf la cuptor este întotdeauna sfărâmicios. Pilaf este preparat conform regulilor generale, numai pe o foaie de copt toate ingredientele sunt așezate în ordine inversă: legume prăjite, orez, pui. Alegeți condimentele pentru pilaf după gustul dvs. și amintiți-vă că cele de bază sunt chimen, șofran și afine, iar restul sunt puse la gust. Este ușor și rapid să pregătiți un astfel de pilaf, care este important pentru gospodinele moderne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru pilaf în cantitatea indicată în rețetă. Curățați și clătiți morcovii și ceapa. Spălați toiagele de pui sub apă curentă cu un șervețel pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Etapa 2 din 8
Tocam ceapa decojita in cuburi mici. Tocați morcovii pe o răzătoare grosieră.
Etapa 3 din 8
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată mai întâi până când este transparentă, apoi adăugați morcovii și prăjiți-i numai până când culoarea se schimbă. Condimentați legumele prăjite cu puțină sare.
Etapa 4 din 8
Frecați bine toiagele de pui cu sare și condimente și gătiți puțin mai devreme, astfel încât carnea să fie ușor marinată.
Etapa 5 din 8
Clătiți cantitatea măsurată de orez de 6-8 ori cu apă rece.
Etapa 6 din 8
Așezați legumele prăjite în primul strat într-o matriță sau pe o foaie de copt pentru gătit pilaf. Se întinde uniform orezul preparat deasupra legumelor. Puneți cățelele de usturoi în orez.
Etapa 7 din 8
Porniți cuptorul pentru a încălzi până la 200 ° C. Întindeți bețișoarele de pui deasupra orezului. Se toarnă cantitatea necesară de apă în tigaia în care au fost prăjite legumele și se dizolvă puțină sare în ea. Apoi turnați ușor această apă pe un vas. Acoperiți foaia de copt sau vasul de copt cu o bucată de folie. Coaceți pilaful într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră.
Etapa 8 din 8
Pilaf cu pui gătit la cuptor sub folie poate fi servit fie sub formă, fie pe farfurii porționate.

Poftă bună și mese delicioase!
 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *