Pilaf din fructe de mare într-o oală în cuptor
0
631
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
88,5 kcal
Porții
2 porturi.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
5,9 gr.
Grăsimi *
3,2 gr.
Carbohidrați *
15 gr.
Acest fel de mâncare va fi apreciat de iubitorii de fructe de mare și orez. Gătit pilaf dintr-un cocktail de fructe de mare cu legume și vin uscat. Pilaf se coace în cuptor în vase porționate sau vase din ceramică. Crevetii se servesc cu pilaf sub forma de kebab. Ingredientele sunt enumerate pentru 2 porții și 2 oale.
Ingrediente
Procesul de gătit
În primul rând, pregătiți legumele pentru pilaf. Curățați-le și spălați-le. Apoi tocați ardeii și morcovii în cuburi mari, iar ceapa în mici. Tăiați rădăcina de ghimbir curățată pe o răzătoare fină, prăjiți-o în ulei de măsline (1 lingură) și după ce ghimbirul s-a rumenit, scoateți-o din tigaie și prăjiți legumele tocate în ea. Prăjiți legumele la foc mediu.
Pe o farfurioară separată, amestecați cubul de pește (pește) cu sare și condimentarea pilaf. Apoi presărați conținutul oalelor cu acest amestec, turnați 200 ml de apă amestecată cu vin uscat în ele. Acoperiți vasele cu capace și coaceți pilaful într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. După acest timp, lăsați pilaful gătit să se absoarbă timp de 10 minute.
Poftă bună!