Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de porc într-un cazan pe gaz

Pilaf de porc într-un cazan pe gaz

0
861
Bucătărie Estic
Conținut caloric 136 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grăsimi * 11,2 gr.
Carbohidrați * 16,7 g
* la 100 gr. produs
Pilaf de porc într-un cazan pe gaz
Conţinut

Pilaf de porc este un fel de mâncare consistent și hrănitor pe care îl puteți găti acasă pe aragazul cu gaz. Într-un cazan, pilaf se dovedește a fi sfărâmicios, moderat gras, cu aroma de condimente, usturoi și afine.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați carnea de porc și tăiați-o cubulețe.
Etapa 2 din 7
Puneți căldarea pe gaz, încălziți-o și întindeți carnea. Se prăjește la foc mare până se evaporă toată umezeala. Apoi adăugați o lingură de ulei vegetal, lăsați carnea să se rumenească, turnați puțină apă, astfel încât carnea de porc să fie complet acoperită și aduceți la fierbere. Acoperiți apoi ceaunul cu un capac și fierbeți carnea la foc mic timp de o jumătate de oră.
Etapa 3 din 7
Se curăță morcovii și se taie fâșii. Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o mărunt.
Etapa 4 din 7
Clătiți orezul în mai multe ape.
Etapa 5 din 7
Se toarnă uleiul rămas în ceaun, se adaugă ceapa și morcovii, se prăjește 5-7 minute.
Etapa 6 din 7
Se adaugă orezul în ceaun, se toarnă apă clocotită, se sare și se condimentează după gust. Închideți ceaunul cu un capac și fierbeți pilaful la foc mic timp de o jumătate de oră, fără a amesteca.
Etapa 7 din 7
Scoateți stratul superior de coji din usturoi, dar nu dezasamblați-i în cuișoare. După o jumătate de oră, adăugați usturoi și afine în ceaun, fierbeți încă 10 minute. Apoi lăsați preparatul de pilaf timp de 15-20 de minute. După aceea, pilaful poate fi servit.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *