Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf pentru 1 kg de carne la ceaun - proporții

Pilaf pentru 1 kg de carne la ceaun - proporții

3422

Bucătărie Estic

Conținut caloric 153,4 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 6,5 gr.

Grăsimi * 13,4 gr.

Carbohidrați * 19,4 g

Pilaf pentru 1 kg de carne la ceaun - proporții

Conţinut

Pentru a pregăti adevăratul pilaf, veți avea nevoie de un ceaun, carne, orez, ceapă, morcovi și condimente aromate. În ce proporții trebuie să luați aceste produse, vă vom spune în rețeta noastră. Este potrivit pentru prepararea acestui fel de mâncare atât acasă, cât și la picnic.

Ingrediente

Carne de porc sau miel 1 kg orez alb 1 kg Ceapă 500 gr. Morcov 500 gr. Ulei de floarea soarelui 500 ml Usturoi 1 BUC. Condiment (opțional) 3-4 linguri Sare gust

Procesul de gătit

Tăiați carnea în cuburi mari. Puneți ceaunul pe foc, turnați ulei de floarea soarelui în el, puneți carnea și prăjiți-o până se rumenesc. Scoateți carnea din ceaun.

Se curăță morcovii, se spală și se taie fâșii. Puneți morcovii într-un ceaun, prăjiți-i până se înmoaie.

Curățați ceapa, tăiați în jumătăți de inele și adăugați la ceaun la morcovi. Continuați să grătiți legumele încă 10 minute. Apoi, adăugați carnea prăjită anterior la legume.