Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf pe un incendiu în uzbec într-un cazan

Pilaf pe un incendiu în uzbec într-un cazan

0
2135
Bucătărie Estic
Conținut caloric 259,8 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grăsimi * 28,8 g
Carbohidrați * 24,1 gr.
* la 100 gr. produs
Pilaf pe un incendiu în uzbec într-un cazan
Conţinut

Pilaful uzbek într-un cazan este o rețetă incredibilă pentru un fel de mâncare familiar tuturor. Această opțiune se dovedește a fi deosebit de aromată, satisfăcătoare și hrănitoare. Oaspeții și rudele își vor aminti cu siguranță de mult timp!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Vom folosi carne de oaie din carne. Trebuie spălat și curățat de excesul de grăsime și de peliculă albă, apoi tăiat în cuburi de aproximativ 1,5 * 1,5 cm.
Etapa 2 din 8
Curățăm morcovii, spălăm și tăiem fâșii subțiri.
Etapa 3 din 8
Acum curățăm ceapa și o tăiem în jumătăți de inele.
Etapa 4 din 8
Luăm un ceaun adânc și întindem slănina, o punem pe foc și o topim, în același timp încălzind chiar ceaunul.
Etapa 5 din 8
Întindem bucățile de miel și prăjim 10 minute, întorcându-ne periodic pe cealaltă parte, astfel încât carnea să fie prăjită uniform.
Etapa 6 din 8
Adăugați legume la carne, amestecați și continuați să prăjiți timp de 10 minute.
Etapa 7 din 8
Se toarnă orez, sare și se adaugă condimente (piper negru și roșu măcinat, chimen, coriandru). Se amestecă ingredientele și se toarnă apă, se pun două capete întregi de usturoi în vas.
Etapa 8 din 8
Fierbeți sub capac timp de 50-60 de minute. La sfârșitul gătitului, orezul trebuie să fie moale și să nu se destrame. Dacă apa începe să fiarbă, trebuie să o adăugați.
Pilaf este gata! Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *