Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf conform rețetei lui Stalik Khankishiev din carne de vită

Pilaf conform rețetei lui Stalik Khankishiev din carne de vită

0
2211
Bucătărie Estic
Conținut caloric 142 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 7,5 g
Grăsimi * 10,1 gr.
Carbohidrați * 28,9 gr.
* la 100 gr. produs
Pilaf conform rețetei lui Stalik Khankishiev din carne de vită
Conţinut

Pilaf de vită se dovedește a fi la fel de bogat în gust, dar mai puțin gras decât un fel de miel. Pilaf conform rețetei lui Stalik Khankishiev este o adevărată operă de artă culinară, frumoasă, sfărâmicioasă și parfumată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Curățați și spălați legumele. Clătiți orezul și înmuiați-l în apă fierbinte.
Etapa 2 din 7
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Încălziți uleiul de măsline într-un ceaun și prăjiți ceapa până se rumenesc.
Etapa 3 din 7
Tăiați carnea de vită cubulețe mici. Adăugați carnea la ceaun la ceapa prăjită. Carnea trebuie să fie bine rumenită pe toate părțile.
Etapa 4 din 7
Tăiați morcovii în fâșii, puneți-i într-un ceaun și continuați să prăjiți cu carne și ceapă până când morcovii sunt moi.
Etapa 5 din 7
Apoi adăugați condimente, sare, pastă de ardei iute, cap de usturoi și turnați apă clocotită peste orice. Gatiti zirvakul la foc mediu timp de 40 de minute dupa fierbere.
Etapa 6 din 7
Apoi puneți orezul spălat într-un cazan într-un strat uniform, adăugați aproximativ jumătate de litru de apă clocotită. Gatiti pilaful la foc mediu, fara capac, din cand in cand colectand orezul spre centru.
Etapa 7 din 7
Când orezul absoarbe toată apa, scoateți ceaunul de pe foc, acoperiți-l cu un capac și lăsați vasul să se amestece timp de 20-25 de minute. Se amestecă pilaful înainte de servire și se scoate usturoiul și ardeiul iute din el.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *