Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf cu miel într-o oală sub presiune multicooker

Pilaf cu miel într-o oală sub presiune multicooker

1141

Bucătărie Estic

Conținut caloric 121,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 5 gr.

Grăsimi * 8,9 gr.

Carbohidrați * 24,1 gr.

Pilaf cu miel într-o oală sub presiune multicooker

Conţinut

Aragazul cu presiune multicooker gătește mâncarea mai repede decât de obicei. Cu toate acestea, pentru a găti pilaf folosind această tehnică, este necesar să urmați o anumită tehnologie: prăjiți carnea, gătiți zirvak și fierbeți-o împreună cu orezul.

Ingrediente

Carne de oaie 500 - 600 gr. Ceapă 350 - 400 gr. Morcov 350 - 400 gr. orez alb 1,5 linguri. Usturoi 1 BUC. Condiment (opțional) 2 linguri Ulei vegetal 2 - 3 linguri Sare gust

Procesul de gătit

Spălați mielul și tăiați-l în bucăți mari. Puneți carnea în vasul oalei multicooker, turnați 500 de mililitri de apă, adăugați puțină sare și fierbeți-o timp de 40 de minute. Apoi, puneți oala sub presiune în modul „Coacere”, turnați câteva linguri de ulei vegetal și prăjiți carnea până se rumenesc.

Se curăță morcovii, se spală și se taie fâșii. Scoateți coaja din ceapă, tăiați-o în jumătăți de inele.

Adăugați legume în vasul oalei cu presiune multicooker și fierbeți până fierbeți pe jumătate. Apoi adăugați condimentul pilaf, amestecați și continuați să prăjiți timp de 10 minute.

Clătiți orezul cu apă curentă de mai multe ori, puneți-l deasupra zirvakului într-un strat uniform. Se toarnă conținutul bolului cu apă clocotită sau bulion fierbinte de carne, se îneacă un usturoi întreg în centru. Sare din nou vasul.