Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf cu carne de vită într-o oală în cuptor

Pilaf cu carne de vită într-o oală în cuptor

799

Bucătărie Estic

Conținut caloric 120,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 5,5 gr.

Grăsimi * 8,8 g

Carbohidrați * 24,2 g

Pilaf cu carne de vită într-o oală în cuptor

Conţinut

Un mod original de a găti pilaf cu carne de vită. În mod tradițional, acest fel de mâncare se prepară la ceaun, dar atunci când trebuie să gătești o cantitate mică de pilaf, poți folosi vase de lut și găti vasul la cuptor.

Ingrediente

Orez basmati 400 gr. Vită 500 gr. Morcov 3 buc. Ceapă 2 - 3 buc. Condiment (opțional) 2 linguri Ulei vegetal pentru prăjire Usturoi 6 dinți. frunza de dafin gust

Procesul de gătit

Se clătește pulpa de vită, se usucă și se taie cubulețe.

Curățați și tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele.

Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare grosieră.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, se pune carnea și se prăjește la foc mare. Când toată umezeala s-a evaporat, adăugați ceapa și morcovii tăiați, continuați să prăjiți până când legumele sunt moi.

Puneți friptura de carne și legume în oale, adăugați orez spălat, adăugați condimente, sare, cățele de usturoi curățate și frunza de dafin. Se toarnă apă fierbinte peste conținutul oalelor, astfel încât să rămână 1,5-2 centimetri până la vârf.