Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf cu ciuperci într-o oală în cuptor

Pilaf cu ciuperci într-o oală în cuptor

0
696
Bucătărie Estic
Conținut caloric 87,9 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 2,7 gr.
Grăsimi * 5,6 g
Carbohidrați * 16,4 gr.
* la 100 gr. produs
Pilaf cu ciuperci într-o oală în cuptor
Conţinut

Multe gospodine cu experiență le place să gătească diverse feluri de mâncare în oale la cuptor, deoarece mâncarea din ele este obținută cu un gust și o aromă deosebită și arată frumoasă și apetisantă. Pilaful cu ciuperci nu face excepție. Calculul ingredientelor din rețetă este pentru 1 oală și 1 porție.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Clătiți bine șamponurile cu apă rece și tăiați-le în bucăți mici. Apoi prăjiți-le în ulei vegetal până când sucul de ciuperci se evaporă complet.
Etapa 2 din 12
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
Etapa 3 din 12
Curățați și clătiți morcovii și tăiați-i și în bucăți. Într-o tigaie separată, prăjiți morcovii tăiați și ceapa în ulei vegetal până se rumenesc.
Etapa 4 din 12
Clătiți și tocați mărarul verde. Curățați căței de usturoi. Clătiți cantitatea necesară de orez de mai multe ori cu apă rece.
Etapa 5 din 12
Puneți jumătate din legumele prăjite și ciupercile într-o oală pregătită pentru coacere.
Etapa 6 din 12
Așezați jumătate din orezul spălat deasupra lor într-un strat uniform.
Etapa 7 din 12
Presară orezul cu mărar tocat și usturoi.
Etapa 8 din 12
Așezați restul ingredientelor prăjite deasupra mărarului.
Etapa 9 din 12
Așezați restul de orez deasupra. Apoi presară pilaful după bunul plac cu sare și un amestec de ardei. Este mai bine să nu adăugați condimente speciale pentru pilaf (chimen, turmeric, afine) la pilaf de ciuperci, deoarece aroma ciupercilor va dispărea.
Etapa 10 din 12
Așezați o frunză de dafin, mărar și o bucată de unt deasupra orezului.
Etapa 11 din 12
Apoi umple oala cu apă fierbinte, astfel încât să fie cu 1 cm deasupra stratului de orez și cu 1 cm (nu mai mult) decât marginea superioară a oalei. Închideți oala cu un capac și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 40 de minute.
Etapa 12 din 12
Pilaf cu ciuperci într-o oală este gata. Vă puteți bucura de o masă delicioasă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *