Pilaf cu ciuperci într-un aragaz lent
0
722
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
72,9 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
2,2 gr.
Grăsimi *
3,4 gr.
Carbohidrați *
14,9 gr.
Prepararea acestui pilaf este oarecum diferită de cea tradițională, deoarece exclude prepararea zirvakului - prăjirea picantă a legumelor. Punem imediat toate ingredientele în bolul multicooker: bucăți de legume, ciuperci, orez, condimente, sare și apă. Închidem capacul dispozitivului, selectăm programul și mergem să ne odihnim. Pilaful minune va fi gata într-o oră - aroma vasului finit nu poate fi confundată cu nimic.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o și tăiați-o cubulețe mici. Se toarnă într-un castron pentru ciuperci. Următorul pas este ardeiul gras. O spălăm, decupăm tulpina și îndepărtăm conținutul de semințe. Tăiați pulpa în pătrate și turnați-le într-un castron cu șampanie și ceapă. Următorul ingredient este roșia. Se spală, se usucă, se taie cuburi mari. Punem roșia în bolul multicooker, amestecăm cu masa totală. Se curăță usturoiul și se toacă în bucăți, se toarnă într-un castron.
Pregătim orezul: îl punem într-o strecurătoare și îl clătim sub apă curentă până când devine transparent. Puneți-l deasupra legumelor tocate într-un castron, aliniați. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât să acopere orezul cu unu și jumătate până la doi centimetri - vor fi necesare aproximativ două sau două pahare și jumătate de lichid. De asemenea, puteți folosi bulion în loc de apă, va fi și mai gustos. Puneți sare și piper negru. Închidem multicookerul cu capac și pornim modul „Pilaf” timp de o oră.
Poftă bună!