Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf cu pui într-o oală sub presiune multicooker

Pilaf cu pui într-o oală sub presiune multicooker

1537

Bucătărie Estic

Conținut caloric 117,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 5 gr.

Grăsimi * 2,8 gr.

Carbohidrați * 19,9 gr.

Pilaf cu pui într-o oală sub presiune multicooker

Conţinut

Pilaf nu apare întotdeauna sfărâmicios atunci când este gătit într-o cratiță sau ceaun, cel mai adesea - terci de orez cu carne. Într-o oală sub presiune multicooker, pilaf este întotdeauna sfărâmicios, gustos și gătește rapid și ușor. Ingredientele pentru pilaf sunt aceleași cu cele tradiționale, doar în oala sub presiune multicooker volumul este mai mic, dar acest lucru este suficient pentru o cină de familie. Gătit pilaf cu pui.

Ingrediente

Găină 600 gr. orez alb 500 gr. Ceapă 500 gr. Usturoi 1 BUC. Morcov 500 gr. Condiment (opțional) gust Sare gust

Procesul de gătit

Clătiți bine puiul pilaf sub apă curgătoare. Apoi tăiați în bucăți mici, în timp ce îndepărtați pielea și oasele mari.

Se toarnă un pic de ulei vegetal în vasul oalei multicooker sub presiune și pornește programul „Fry / Fry” timp de 5 minute, astfel încât uleiul să fie bine încălzit. Apoi puneți bucățile de pui în uleiul încălzit și prăjiți-l pe același program timp de 10 minute. Nu închideți capacul aparatului. Se amestecă puiul de mai multe ori cu o spatulă în timpul prăjirii.

În timp ce puiul este prăjit, curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în sferturi subțiri. Transferați ceapa la pui.

Tocați morcovii curățați în benzi subțiri și transferați într-un castron.

Se prăjește puiul și legumele până când își produc sucul. Apoi presară pilaful după bunul plac cu sare și condimente. În pilaf, cel mai adesea se adaugă chimen sau condiment pentru pilaf.

Clătiți orezul pentru pilaf de mai multe ori cu apă rece și puneți-l într-un strat uniform deasupra cărnii și a legumelor. Așezați capul de usturoi în mijlocul orezului. Apoi turnați apă fierbinte în castron, astfel încât să acopere doar orezul. Strângeți capacul aragazului multicooker sub presiune cu supapa. Rulați programul „Stew / Pilaf” timp de 20 de minute.

După semnalul despre sfârșitul programului, așteptați 5-10 minute pentru a elibera presiunea în aparat, apoi deschideți capacul și amestecați pilaful cu o spatulă.