Pilaf cu pui într-un vas de sticlă la cuptor
0
657
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
121 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
6,9 gr.
Grăsimi *
8,7 g
Carbohidrați *
21,7 g
Gătit pilaf în cuptor. În general, puteți lua o formă din orice material pentru acest lucru, dar într-un vas de sticlă arată deosebit de impresionant și se coace bine. Și, de asemenea, se răcește mult timp. Pentru pilaf, vom folosi aripi de pui - au dimensiuni mici și au timp să gătească perfect, devin moi și delicate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Marinati imediat aripile de pui. Le spălăm. Se usucă cu un prosop de hârtie și se pune într-un castron. Presărați-le cu ulei vegetal, presărați-le cu sare grosieră și condimente de pui. Amestecați aripile pentru a distribui uniform condimentele, strângeți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la temperatura camerei în timp ce gătim celelalte ingrediente.
Într-o tigaie, încălziți o astfel de cantitate de ulei vegetal astfel încât să acopere fundul cu un centimetru, încălziți-l la o stare fierbinte. Se toarnă ceapa în uleiul încălzit și se prăjește la foc mediu până devine translucid. Apoi adăugați morcovii, amestecați și gătiți cu agitare timp de încă trei până la patru minute. Temperatura plăcii este medie-ridicată. Morcovii ar trebui să înceapă să se rumenească. Nu uitați să amestecați în acest proces
Se toarnă orezul într-un castron și se clătește în mai multe porții de apă. Ultima apă ar trebui să iasă din cereale complet limpede. Puneți orezul spălat într-o tigaie cu ceapă și morcovi, adăugați sare, piper negru și condimente de pui, amestecați. Ținem pe aragaz încă două-trei minute cu agitare și îndepărtăm.
Poftă bună!